كريب محشى بالخضار
المقادير:
1 كوسا مبشور
1 فلفل اخضر بارد قطع صغيرة
1 كرنب مبشور
1 جزر مبشور
1بصل مبشور
20 جرام زبده ( للقلي )
ملح و فلفل اسود
- عجينة الكريب :
نصف كوب دقيق
كوب حليب
5 بيضات
شوي فانيليا
الطريقة:
- توضع الزبده حتى تسيح ثم يضاف الجزر و الكرنب والكوسا و البصل و يقلب الكل على النار لمدة3 دقيقه . .
- يضاف الملح و الفلفل الاسود .
- تخلط مقادير عجينة الكريب بالخلاط.
- تحمي جهاز الكريب او مقلاة صغيرة تيفال على النار ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة حتى يغطي قاع المقلاة وتضاف خليط الخضار و تترك العجينة مدة دقائق حتى يحمر أول وجه ثم يقلب الكريب على الوجه الثاني حتى يحمر وjتحشى و ترفع جانباً .
- تكرر العملية حتى تنتهي لديك كل مقدار العجينة
و تقدم ساخنا .
كريب محشى بالخضار
المقادير:
1 كوسا مبشور
1 فلفل اخضر بارد قطع صغيرة
1 كرنب مبشور
1 جزر مبشور...
تسلمين ياغالية