مرحبا بالغوااالي
في سلسة طرقي للكبسات اليوم عندنا الرز البخاري وبأسهل طريقه اتمنى يعجبكم
بسم الله نبداء
نحمر بصله مفرومه مع ثوم مهروس بشوي زيت واعواد قرفه وخولنجان وحبات هيل وقرنفل
نضيف كمون مطحون وفلفل اسود وشوي كمون حب ونقلب
نضيف دجاج مقطع قطع صغيره انا استعجلت وخليت التقطيع بعد الطبخ
نضيف حبتين طماطم مقطع
وملعقتين معجون طماطم
ونخليه يتسبك شوي
نضيف حبتين جزر مبشور
اسمحوا لي ما صورت جميع الخطوات كان اخوي عندي ومستعجل عالغداء وخطفت لكم بعض الصور عالسريع
ثم نضيف الماء لحد مايغطي الدجاج والملح ونخليه يغلي على نار هادئه نص 35 دقيقه وبهذي الأثناء نغسل الرز وننقعه في ماء ساخن
انا طلعت الدجاج وقطعته وحمرته بالفرن وكبست الرز وبعد ماتشرب شوي من الماء اضفت حمص معلب مغسول ومصفى وقليل من صفار الزعفران مذوب بقليل من الماء
يتبع انتظرووووا
وش رااايكم إن شاءالله اعجبكم
وسلاااااام مني لكممممممممممم