بسم الله كيفكم شلونكم اليوم غدانا في قاعته بس من اللي شفتة تسمونه مقلوبه اللي هو حياكم ع المقادير:حمسي البصل والثوم شوي وضيفي قطع الدجاج
اقلي باذنجان
اقلي حلقات بطاط وطماط وفلفل رومي
وهني شكل الايدام وطي ع النار لين يتحمر
ضيفي ملعقتين ماء على البصل وغطي الجدر يتسبك
اسلقي رز مع ماجي وملغقة فلفل احمر بودر وبهارات صحيحيه
صفي الباذنجان والخضروات في قاع الجدر
حطي الحمسه وبعدين الرز وخليه على نار واطية شوي
اقلبيه في الصحن لما يطلع بخار من الرز يعني جهز وبالعافيه على احلى قلوب بنات حواء
مممممممممممم والريحة جناااااااان
