السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.....
اهلييييين يا اخوات هذه طريقة المندي .....بس ترا وحدة من الاخوات
كتبت هذه الطريقة قبل فترة ليست بالطويلة.....وانا جربته وطلع رهيييييييب
المقادير:
دجاج------زعفران------ بهار مطحون
زبدة قليلة------فحم
ارز ( نطبخه بالطريقة العادية بس مش في الماء وانما في مرق الدجاج )
الطريقة
يسلق الدجاج حتى يستوي
ناخذ الدجاج ونتبلها بماء الزعفران والقليل من البهار المطحون
ثم نمسح عليها بالزبدة.... ونضعها في الفرن تشوى قليلا .....ثم
توضع على الارز ......
نضع الفحم على النار حتى يصبح جمرة ثم نضعه في فنجان قهوة كبير
وبسرعة شديدة يوضع قليل من الزيت او الزبدة .....ثم بسرعة اشد
توضع على الارز ويكتم القدر جيدا........وممكن توضع قطرات من ماء الزعفران كمان
على الارز
ويترك لمدة 4-5 دقائق
ويزين بحلقات البصل والزبيب
***************************
وعلى الله تعجبك يا ام عبودي
كت كات كرانشي @kt_kat_kranshy
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
اهلييين اختي البندري......
لا شكر على واجب
--------------------------
بس منتي فاكرة مين اللي كتب هذه الوصفة من قبل؟؟؟؟؟
لا شكر على واجب
--------------------------
بس منتي فاكرة مين اللي كتب هذه الوصفة من قبل؟؟؟؟؟
ام فراس
•
أنامعك يابشائر طريقة المندي هذه لذيذةمره
لكن أناأضيف على تتبيلةالدجاج بيضة وملعقه معجون
طماطم
لكن أناأضيف على تتبيلةالدجاج بيضة وملعقه معجون
طماطم
الصفحة الأخيرة
رهيـــــــــــــــــبـــــــــه