هلافيك اختي

بالنسبه لورق العنب عندي طريقه معتمدتها هي خليط بين كذا طريقه اخذتها من المنتدى

والحمدلله الكل يعجبه ورق العنب عندي ويطلبونه بعد

انا اجيب ورق عنب العلالي او قودي او رنا اواي شي كل يوم اجرب شي

اغسله بعدين اغمره بماء حار على النار لاقل من دقيقه واشيره بصفايه

بعد كذا ابدا بالحشوه وهي بصل وثوم احمسهن بزيت زيتون ثم اضيف لهن بالتدريج المقادير التاليه

طماطم مقطع صغار كزبره بقدونس مفرومه ملح فلفل اسود كمون كزبره ناشفه ملح ليمون ملعقة كتشب ملعقة صوصا صوص ملعقة دبس رمان عصير ليمون حبتين ماجي واحمس كل ذولي مع بعض مدة 5 دقايق ثم اضيف لهمالرز المصري المغسول واقلبهن على النار تقريبا 5 دقايق

وبعد كذا ابدا احشي واصف بقدر بقاعته شرايح بطاطس واضيف له ماء لين ورق العنب بس يعني مااخليه

يطفح بالماء واضيف له حبة ماجي وكاس زيت زيتون وليمون اذا تحبيه حامض مره

واخليه على نار هاديه تثريبا ساعه لان الورق شبه مستوي والحشوه بعد

خليه بالقدر لين مايبرد مره بعدين طلعيه وصفيه بصينيه او علبه ودهنيه بباقي المرقه بالقدر وحطيه بالثلاجه لين اليوم الثاني مايتغير ابد وممكن تاكلون بنفس اليوم بس اهم نقطه ماتغرفينه وهو حار لانه بيسود معك

وعليكم بالعافيه

شاكره مرورك الطيب

وجزاكم الله خير جميعا على التواجد

الله يسعد قلبك ياقمر

ماشاء الله

روووعة ماشاء الله تباارك الرحمن

تسلم يدك ،،

الله يعطيكِ العاافيـة ،،

شكل البف خطييييييييييييييييييييييير
تسلم يدينك وياليت الطريقة