ام عزيزان

ام عزيزان @am_aazyzan

فنانة عالم حواء

تقديمي للحلوى البحرينيه غير... :)

الأطباق المجربة




هذى من اطباق ام الذرابه الله يحفظها في طريقة عمل الحلوى البحرينيه واقولها مشكوره وتسلم ايدينج .... وتقريبا طعم الحلوى يشابه حلوتي


6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي


الطريقة :

نذوب النشاء في الماء

نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق

يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما

اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه

نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه

صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات


وهذا تطبيقي لها













:39:
34
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أميرة يكلمتي
أميرة يكلمتي
رررررررروعة تطبيقك يالغلا
ألـيـانـا
ألـيـانـا
عوااافي

وتسلم الايادي

وربي يوفقك دنيا وآخرة
مغـرورة بس معـذورة
ماشاء الله تجنن بس تقدري تقلبيها وتطلع بسهولة من الطبق ولا لا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ام عزيزان
ام عزيزان
لا يا عزيزتي ما تقلب وليش تقلبينها تقدمينها في صحون صغيره افضل وحتى اللي ماتبي تاكلها ممكن تاخذها معاها

:) وشكرا لمروركم
*دلوعه بس قدها*
تسلم يديك ياعسل