تكة السمــــــك ( روعـــــــــــــــــــــــــــــــه)

الســـــــلام على الجميــــــــــع
وأليكم المقادير


كيلو سمك هامور فيليه

2طماطم حمره ومقشره

4فصوص ثوم مد قوقه

2ملعقة شاى حبيبات الكمون

ربع صرة كزبره خضراء

1علبة روب

1ملعقة شاى ملح

نصف كوب زيت زيتون

الطريقة

يقطع السمك الى مكعبات كبيرة ويترك جانبا

يفرم جميع المقادير ماعدا الزيت فى الخلاط

يصب الزيت وويخلط مع المقاديرالسابقه

تخلط قطع السمك مع الخليط ويترك جانبا لمدة (ساعه واحده)

يشك في اسياخ وتشوى



وبالعافيه







تحياتي للجميع
:cook: