>>تكة سمج عجيبة.. بالخطوات المصورة كاملة <<

أطباق رئيسية

السلام عليكم ...
من فترة نزلت ليكم طبق وش تتوقعون لتكة سمج ... ومافي احد اتوقع الا بالنهايه ^^

المووووهم اليكم الطريقة الرهيبه


وهنا طريقتي لتكة الدجاج


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2477171






حياكم ^^

...



اول شي ناخذ شريحة فيله سمج شعري .. زوجي يجيبها لي جاهزة
بهالشكل من السوق ^^ ومعاه رأس المكة و الكافيار ( بيض السمك ) لحبوووول ....
بس اني الراس خليته للصالونه ...






نقطع الفيليه مربعات متوسطة ....




بيكون بهذا الشكل ...



نبهره بجيمع انواع البهارات الموجودة
( فلفل احمر واسود وتندوري وكركم وليمون اسود وثوم وبهارات بحرينية وكاري وعصير ليمونة وملح )




نقطع الخضار
بصله ونصف فلفلة من كل لون ^^ ... واني ماستخدم الطماط لانه كريه بالقلاي !




نشكة بعصية الذرة ... بشكل مرتب ...

وقبل ما نخلي السمك اول شي نخليه في طحين ابيض وعقب نشكة .... وهذا سر النكهه ولا راح يخترب ولا بيطلع ريحة زفر ولا بيتغير شكله وحتى بالطعم بيصير ما كأنه سمج ....



شوفو شكل السمج وفيه الطحين ... ركزتون ؟؟؟
ووضحت الفكرة ؟ :42:





نقليه بدهن غزير بحرارة متوسطة .... وطبعا ما بياخذ وقت لانه السمك بسرعه ينضج ونقلبه بالاتجاه الثاني بسرعه قبل ما يحترق






يتبع


10
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ياسمينة البحرين
جداً عجججججججججججججججججججيب ... انصحكم تجربونه ^^




نايسسس جداً




.............


وهذي طريقة ثانية لتكة السمج بالصينية .... سريعه وما تاخذ شي ....


بدل ما نشك بالعصية ... نخليه في صينية وندخله الفرن ونغطيه بالقصدير ... وعقب 20 دقيقة نشيل القصدير ونحمره من اعلى ....

بس هني يبين انه سمج بالطعم لانه ما فيه طحين










........................................




وهذي تبهيرة ثانية بزيادة ....البقدونس والتابل و الاسبنت والثوم ....
و ندخلها الفرن مثل الطريقة اللي بالاعلى ....


والخلطة هذي بلاااااااااااوي سبايسي حامض ....


انصحكم تجربون الطريقة عجيبه حدها ....


ولا تنسونا من الدعاء


^^
سنع بحريني
سنع بحريني
ما شاء الله روعة شكله
الباشيه
الباشيه
حلو وشهي ماشاءالله
لمسات شوب
لمسات شوب
تسلم الايادي
نونو مووون
نونو مووون
تســلم الايــادي مشكوورة