مدخل:
ياقارئ الخط بالعين تنظره
لاتنسى صاحبه بالله واذكره
وادع له في السر دعوة
خالصة .. لعلها في ظروف الدهر تنفعه ..
اليوم بنزل لكم وصفه معتمده عندي من زمان .. اسمها تكساس فرايز ..
نفس فكرة التكساس الأصلية .. بطاطس ثم لحم (استبدلناه بدجاج ) ثم الصوص الأحمر (خليناه أبيض) ثم الجبنة السايحه والفلفل
ماراح أطول عليكم ..
بسم الله .. نبدأ
الطبقة الأولى : بطاطس مقلي .. مربعات ( أسهل في تقطيع الصينيه )
الطبقة الثانيه : لحم مفروم دجاح معصج (حمست بصل مع زيت لحتى صار لونه ذهبي .. بعدين حطيت عصاج دجاج الوطنيه مع ملح وفلفل وشوية بهار )
الطبقة الثالثه : نسيح ملعقة زبده على النار ..ثم نضع عليها ملعقة دقيق ونحرك بسرعه ثم كأس حليب سايل (نفس فكرة البشاميل) ونحركها ثم نضيف ملح .. وبهار .. وشوية ماجي أبيض .. وملعقة كبيرة كرافت سايل الأصفر .. وشوية جبن موزاريلا مبشور .. وملعقة خردل .. وشطه (على حسب تحملك ^^) ..
ونحركها مع بعض لين تتمازج .. ثم نصبها على الضينية .. ونبشر فوقها جبن الكرافت مع باقي كيس الموزاريلا(تقريباً بقي النص ) ونقطع فلفل حار على الوجه (ممكن تستخدمين البارد لو ما تتحملين)
وندخلها الفرن حتى تذوب الجبنه ..
(بعض المقادير نسيتها في الصوره >> لاتتدققون يعني ^^
كذا ذابت المقادير
قبل الفرن
بعد خروجها من الفرن
وهذي قطعة ع السريع ..
هني وعافيه للجميع ..
مخرج :
سبحانك اللهم وبحمدك
أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
عاد توني ماكله منه
وشكلي باسويها
تسلم يدك حبوبه