تكـــــــــــــــــــاااا اللحــــــــــم جناااااان

http://web3.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
--------------------------------------------------------------------------------

تكا اللحم

المقادير

2 كوب مكعبات لحم ( 2 سم ) .

1 ملعقة شاي ثوم مهروس .

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .

1\4 كوب روب .

2 ملعقة طعام عصير ليمون .

2 ملعقة طعام زيت .

1\2 ملعقة صغيرة بهار مشكل .

ملح .

مكعبات فلفل برتقالي .

مكعبات بصل .


الطريقة



- تخلط جميع المقادير عدا اللحم ومكعبات الفلفل والبصل مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة ثم تسكب على اللحم ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتان .

- يوضع اللحم في سبخ الشي مع مكعبات البصل والفلفل وتدهن بقليل من الزيت ثم تشوى علىالفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج .

تقدم تكا اللحم ساخنة مع الخبز


منقوووووول لعيووووووووونكم