ابتسسسم رغم الالم @abtsssm_rghm_alalm
عضوة جديدة
تكفن يابنات من اللي تعرف هالخبز
بنات تعرفون الخبز الرقيق اللي يجي على المفطحات من فوق احيانا من تعرف اسمه وطريقته امي يااعمري تموت فيه واتمنى اني اعرف له واسوي لها مفاجئه كل ماسالنا المحلات او المطاعم عنه مايعرفونه
10
4K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السلام عليكم : ماالمقصود بالمفلطحات .
اما ان كان رقيق ربما يكون الخبز المكسيكى لعمل الفاهيتا او الشورما .
وعموما هو سهل .المقادير :
نصف كيلو دقيق -ماء للعجن-ملعقة صغيرة ملح-ملعقة صغيرة سكر-ملعقة كبيرة خميرة -بيضة او كوب زبادى .
الطريقة: فى طبق بيركس ضعى الدقيق ثم الخميرة والسكر والبيضة واعجنى باليد ثم ضعى شويو شوية الملح والماء تتكون عندك عجينة متماسكة اتركيها ترتاح وتتخمر .ثم كوريها وباليد راحة اليد الكف دحرجيها ثم افرديها بالنشابة ثم على النار ضعى شواية مدهونة بقليل من الزيت وساخنة ضعى عليها الخبز ثم اقلبيه على الوجه الاخر حتى ينضج وبالهنا والشفا.:39:
اما ان كان رقيق ربما يكون الخبز المكسيكى لعمل الفاهيتا او الشورما .
وعموما هو سهل .المقادير :
نصف كيلو دقيق -ماء للعجن-ملعقة صغيرة ملح-ملعقة صغيرة سكر-ملعقة كبيرة خميرة -بيضة او كوب زبادى .
الطريقة: فى طبق بيركس ضعى الدقيق ثم الخميرة والسكر والبيضة واعجنى باليد ثم ضعى شويو شوية الملح والماء تتكون عندك عجينة متماسكة اتركيها ترتاح وتتخمر .ثم كوريها وباليد راحة اليد الكف دحرجيها ثم افرديها بالنشابة ثم على النار ضعى شواية مدهونة بقليل من الزيت وساخنة ضعى عليها الخبز ثم اقلبيه على الوجه الاخر حتى ينضج وبالهنا والشفا.:39:
اذا كنت من الرياض دقي علي اقصد ارسلي خاص واعلمك وين يباع اذا هو الرهيف اللي يجي بر اسمر قرصان رطبة يسمونها تباع بس اذا بالرياض اسال زوجي واعطيك الوصف لان انا اسوي بها مرقوق مرقووووووق مو مطازيز هي قرصان مسلوبه
اسمه خبز مسح تلاقينه في اغلب المخابز
او زي ماقلت الاخت رقاق
حتى في البقايل بريالين يجي كانه ناشف ومكسر
وفي بنده جهه الخبز
او زي ماقلت الاخت رقاق
حتى في البقايل بريالين يجي كانه ناشف ومكسر
وفي بنده جهه الخبز
الصفحة الأخيرة
الله يخلي امكِ لكِ