تكفون أبي طريقة العصيدة مشتهيتها هالوقت ....

السلام عليكم
اول شيء جيبي قدر وحطي فيه ماء وحطيه على النار لما يسخن وبعدين جيبي الدقيق الاسمر والخفاقه عشان تهرسه لك وشوي شوي اضيفي الدقيق واغلطي لما تتماسك وتحسيها ثقلت شوي
وبالعافيه

غمازتين يامال العافية ومشكورة يالغالية لكن ماأحط معها شيء أبد ؟؟؟؟

مادري اذا تقصدين اللهيده حقه النفاس او الرغيده
كلها بالبدايه تطبخ بلن
بعدين اللهيده تحطينها لوحدها مع لبن توكل تكون سايحه شويه اذا تبين تعرفين اذا صارت زينه تتغير ريحتها وتبداء تلصق بالقدر بس حركيها شويه
والرغيده لما تخلص تحطين تمر منقع ولين واذا خلصلت حطي سمن وحبه سوداء وعسل اذا تحبي بس التمر كفايه
امنتى هذا اللي تقصدينه ويكون واضح

شوفي اذا قصدكي العصيدة البيضة الا بالدقيق الابيض

طريقتها / جيبي قدر في ماء يغلي على النار ورشي علية شويت ملعقة ملح بعدين جيبي الدقيق وملعقة العصد
وشوي شوي حطي الدقيق وحركي حتي توصلى للمزيج المطلوب

بعدين حطيها في زبدية وسوي بالنص حفرة وحطي فيها عسل
بالجنوب عندنا يحطون زيت سمسم ويرشوي ليها سكر

وبالعافية ان شاءالله

اب