تكفون ابغي مساعدة.........................؟

وينكم اخواتي العضوات لها الدرجة طلبي صعب



ما كان ها عشمي فيكم عالعموم مشكورين وما قصرتو....

هلا فيك والله انا اليوم مشغولة بكرة اكتب لك الطريقة

هذي طريقة حلوة لحنين من منتدى لك.......
مقلوبة المكرونة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم هذه المكرونة اللذيذة و لكن بصورة جديدة
المقادير:
مكرونة على شكل نصف دائرة مسلوقة
3 كوب بشامل كثيف شوي
2 صدر دجاج مسحب و مقطع مكعبات وسط
1 بصلة مقطعة وسط
2 سن ثوم مفروم ناعم
2 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 كوسا مقطع صغيرة
1بطاطا كبيرة مقطعة صغيرة
1 كوب قطع صغيرة باذنجان
1 كوب ملفوف مقطع ناعم(اختياري)
ملح و بهارات ناعمة مختلفة
قليل من الزيت

الطريقة:
تقلى البصلة بالزيت حتى تدبل ثم يضاف الثوم و يقلب ثم الدجاج و يقلب و نضيف الملح و البهارات و يترك حتى ينشف ماؤه
نبدأـباضافة الخضار الجزر اولا و بعد شوي نضيف البطاطا و الكوسا و الباذنجان و الملفوف و نقلب دعيهم على نار هادئة حتى يستوي
نخلط المكرونةمع البشامل ثم ندهن قعر طنجرة بالزيت و يفضل ان تكون تيفال
نضع 1\3المكرونة و نضغطها جيدا بملعقة ثم نضيف الحشوة يعني الدجاج و الخضار
و تسوى بملعقة اخيرا ضيفي باقي المكرونة و رصيها جيدا
ضعيها عل نار هادئة جدا ثلث ساعة.................
اقلبيها و قدميها مع سلطة خضراء او خيار باللبن

ملاحظة:علشان ما تتكسر معاك عند القلب اتركيها تبرد شوي بعد الطبخ حتى يجمدـالبشامل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
معكرونة الدجاج بالبشاميل للكويتية
المقادير :

1- دجاجه مسلوقه
2- معكرونة حلزونيه
3- بصل مقطع قطع صغيره
4- جزر مبشور
5- ثوم مهروس
6- زنجبيل + البهارات المفظله لديك في الطبخ
7- جبن (مزرولا او كرافت مبشوور )

الطريقه :
1- نقطع الدجاجه لقطع صغيره ( بدون عظم )
2- نظع في المقلاة قليل من الدهن ... ونضع عليه الثوم المهروس مع قليل من الزنجبيل
3- نضع عليه البصل المقطع ... ثم نضع عليه البهارات (تحمسينه شويه )
4- نضع الدجاج فوقه نحركه على النار
5- نضع الجزر المبشووور (اذا تفضلين الفطر او الفلفل البارد يمكن وضعه )
6- سلق المعكرونه بالماء والملح وقليل من الزيت

مقادير الباشميل :
1- نص علبه مايونيز
2- علبه قشطه
3- علبه كريمه حمراء (كي دي دي)
ملاحظه :
اخلطي مقادير الباشميل في الخلاط

الطريقه :
1- نضع المعكرونه في ماعون البايروكس
2- نخلط معاها القشطه ( 2 م ك )
3- نضع عليها خلطه الدجاج
4- نضع عليه جبن مزرولا او كرافت مبشوور
5- نصب فوقه الباشميل
6- نضعه بالفرن ونفتح عليه النار من فوق الى ان يحمر الوجه
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
وجربي هذي
وانشالله تستفيدي منها واي طلبات انت تامري ومعليش على التاخير.:27: