تكفون اكلة جنوبية ابي طريقتها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي طريقتي في عمل البثيثة
كوب حنطة أو دقيق أو دخن حسب رغبتك + رشة صغيرة ملح
نضعهم في إناء وتبلين يدك بالماء ثم تفركين الطحين حتى يصير مثل الحبيبات وكل ما احتجت
تبللي ايدك وتعيدي نفس الخطوة بس لاتخلينه كله مبلول حوالي نصف الكمية فقط

بعد كذا نضع الحليب على النار حتى يغلي ثم نضيف عليه الطحين اللي جهزناه ونحركهم حتى يثقل الخليط
ويستوي
تصب البثيثة في وعاء التقديم ويرش الوجه بالسكر والسمن
و البعض يستبدل الحليب باللبن ويزيد الملح وفي هذي الحالة مانحط سكر نكتفي بالسمن

وألف عافية على قلبك

ربي يسعدك ويوفقك مااقصرتي
الله يعطيك العافيه