روحي فداه---ياحبي لك يارب يفرج لك ويجزاك كل خير-الله يرزقك ماتمنين ان شالله تسلمين-

وحده بتسجل الله يجزاك خير----

انا بقولك طريقتي وراح تعجبك وتعتمدينها

مرررررررررره سهله وسريعه ولذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذه لاتفوتك

المقادير::
كاس الجبن الصغير جريش
نفس الكاس رز مصري
لبن
كمون وفلفل اسود مطحون
ماجي
الطريقه:::
اغسلي الجريش والرز وانقعيهم مع بعض
في قدر الضغط احمسي بصل وزيت نفس كشنة الرز ولما تشقر صفي الجريش والرز من الماء واضيفيه وحركي
ثم اضيفي مويه وكمون وفلفل وماجي وقفلي القدر وخليه 7-10 دقايق وافتحي القدر واضيفي لبن واوزني الملح وخليه شوي الين تحسين انه خلاص تجانس <<الله يالشرح طبعا ماياخد وقت يادوب كم دقيقه
بهالوقت زيني الكشنه
في قدر قطعي بصل واصبع زبده عالنار حتى يشقر البصل حظي ماجي وزبيب وقرنين فلفل وقفلي النار

وهني وعافيه

لا الة الا اللّة

علشان مايقطع الجريش يعني يتكون مثل حبات الجبن الصغيرة احمسي البصل ومعة ملح ثم ضيفي الجريش ومعة ماء شوي يغطي الجريش واذا نشف حطي اللبن والزبادي وحليب وكمون واذا بدا يستوي حطي زبدة وسمنة فارم واهرسية على ظهر المغرفة بس اهم شي تستعملين جريش تركي اطعم