تكفون حبايبي طريقة البشميل

نصف قالب زبده
ثلاثة ارباع الكوب دقيق ابيض
كوب حليب بودره نيدو
خمسه اكواب ماء
مكعب مرقة دجاج ماجي
قليل ملح
ربع ملعقه شاي صغيره قرفه مطحونه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
اول شي تذوب الزبده على النار عندما تذوب نضع الدقيق ونحمسه حتى يبدا يصفر لونه نخلط الحليب مع الماء ونضيفه على الزبده والدقيق ونحرك بمضرب شبك ونضيف الماجي والملح والفلفل الاسود والقرفه ونحركه حتى يثقل وممكن تضعي قليل جبنه موزاريلا
احسن باشميل اتبعت الطريقه من سنتين والحمدلله واذا بقت معي كميه ادخلها الفريزر لمدة اسبوع ماتخرب تطلع كانها طازجه