السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيفكم ؟؟ إن شاء الله الكل تمام التمام ..
تكفووون يا اصحاب الخبرة ..***الاشراف
عندي طبخة المرقوق .. ابغى ترجمتها بالانجليزي .. من دون ترجمة قوقل ( لاني ترجمت فيها وطلع غلط ) ..
تكفوووون اول مره اطلبكم ..
وهذي هي ..
المرقوق
المرقوق هي :
من الأكلات الشعبية السعودية الأصل ، ويمتاز بلذته وطعمه المميز ..
وإضافة الخضار عليه يكسبه قيمة غذائية عالية .
المقادير :
1- 3 أكواب دقيق بر .
2- قليل من بهارات الأكل وهي : ملح ، فلفل أسود ، أعواد دارسين .
3- دجاج أو لحم مقطع قطع صغيرة .
4- مجموعه من الخضار مقطعه إلى مربعات وهي : بصل ، طماطم ، بطاطس ، كوسة ، فاصوليا ، جزر ، فلفل رومي .
الطريقة :
1- نضع الدقيق في إناء ومن ثم نضع عليه الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكة .
2- نضع البصل في قدر ثم نضع عليه قليل من الزيت ثم نحركه إلى أن يذبل .
3- وبعد ذلك نضع عليه الطماطم والملح وباقي بهارات الأكل ومن ثم نقلبه إلى أن يتسبك ثم نضع عليه ماء مغلي ويغطى بغطاء .
4- ثم نضع الخضار بعد تقطيعها وغسلها في القدر وننتظر إلى أن تغلي ويجب أن تكون على نار هادئة .
5- نضع اللحم أو الدجاج في قدر آخر ويوضع عليه ماء مغلي وقليل من البهارات ويغطى إلى أن ينضج .
6- نقوم بفرد العجينة وتقطيعها إلى مربعات .
7- ومن ثم نضع العجينة المقطعة واحدة واحدة إلى أن ينتهي عدد العجين ونقوم بتحريكه حتى لا يلتصق ببعض .
8- إذا استوت المرقوق نضع اللحم أو الدجاج عليها ونتركها تطبخ قليلا ثم نطفئ عنها النار .
9- وأخيرا نضعها في صحن التقديم وبالهناء والعافية .
في انتظاركم ..
سارينا @saryna_1
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
كنافه
•
رفع لعيونك ياقمرر
اهلين اختي شوفي اللي ترجمتها الله يسعدها فيها اخطاء شوي
sticks learners هذي ترجمتها ترجمه حرفيه واللي هي اعواد الدارسين Cinnamon
Astute ممكن تقولين finish لانها مترجمه استوت بالعربي
واعذريني اختي لاني والله ماقريتها كلها مادري اذا فيه اخطاء ثانيه
sticks learners هذي ترجمتها ترجمه حرفيه واللي هي اعواد الدارسين Cinnamon
Astute ممكن تقولين finish لانها مترجمه استوت بالعربي
واعذريني اختي لاني والله ماقريتها كلها مادري اذا فيه اخطاء ثانيه
الصفحة الأخيرة