؟؟؟؟ تكفون ساعدوني السلمون دوخني ؟؟؟؟
مساكم الله بالخير خواتي .. زوجي جاب سلمون وانا مااعرف ايش اسوي فيه وتعبت وانا ادور لطريقه له ومالقيت قلت مالي الا خواتي بنات حواء الله يعافيكم ابي طريقه تصلح فطور يالله عاد لاتفشلوني عند زوجي ومشكورين مقدما
7
9K
هذا الموضوع مغلق.
كل الحلى نوره
•
يكافي لهدرجه طلبي مستحيل كل هالي دخلوا ولاوحده عندها فكره عن السلمون على الاقل عبروني لو بكلمه الله يهديكم بس على العموم البركه في الباقي ان شاء الله مايفشلوني
marn
•
شوفى يالغالية طريقتى جيبى ثوم ملح كمون ليمون زيت زيتون دقى الثوم واخلطى معه الباقى ىيكون السلمون شرائح متوسطة تبليه بالخليط وخلييه ساعة وبعدين حطيه فى الفرن وغطيه بالفويل وماياخد وقت فى السوا او اشويه وان كنتى تحبى الشبت ممكن تظيفى الشبت للخلطة واتمنى اكون جبت لك شى جديد وبالعافية عليك اختى
zahrt78
•
السالللللللللللمون......
اموت فيه انا.......واصبحت اتفنن في اعداده.......بس اليومين دول بقيت مش باكله كتير لأنى حامل و يقولون ان فيه نسبه من الزئبق و لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة للحوامل........
نيجى يللا للسالمون ....انا دايما بشتريه فيليه يعنى خالى من الجلد و الشوك.......
لما تطبخية ما تكتريش من التوم والبهارات علشان نكهته الجميلة ما تروحش.....
انا دايكا بجيب الفليه و ادهنة بخلطة من توم مهروس و ملح و فلفل اسود وعصير ليمون و ملح
وادخله فرن متوسط الحرارة و ما تغطيهوش .....
لما يخرج من الفرن عندى ليه مليون طريقة و طريقة اديكى اشهرهم......
تقدميه زى ما هو كده وتقدمى معاه صوص مكونة من شبت مفروم ومايونيز او زبادى اللى تحبيه و توم مفروم وخل و ملح.....
ومرات بسلق بطاطس واقطعه مكعبات و احط الصوص عليه بتكون سلطة بطاطس لذيذة
الطريقة التانية انى بجهز رز واحط عليه من فوق السالمون اللى عملناه واصب عليه من فوق صلصة معمولة من:بصلة مفرومة محمرة و معاها توم مفروم و احمرهم واحط عليهم طماطم مقطع قطع صغيرة وملح واخليهم يستوو على النار...
شكل الطبق بيكون جميل جدأ خصوصا اذا عملتى الرز بالزعفران بيكون لونه اصفر ومن فوقه السالمون لونه برتقالى و من فوقهم الصلصه لونها احمر بيكون شكله جنان...
الطريقة التالتة هى ان السالمون اللى عملناه بالفرن نكسره بالشوكه نفتفته و نحط معاه بصل اخضر مقطع قطع صغيرة و زيتون اسود مقطع قطع صغيرة.....والخلطة دى تحشى بيها السمبوكسة .....حاجة جميلة جداً..........
اى استفسار عن السالمون انا بالخدمة.......
سلملم
اموت فيه انا.......واصبحت اتفنن في اعداده.......بس اليومين دول بقيت مش باكله كتير لأنى حامل و يقولون ان فيه نسبه من الزئبق و لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة للحوامل........
نيجى يللا للسالمون ....انا دايما بشتريه فيليه يعنى خالى من الجلد و الشوك.......
لما تطبخية ما تكتريش من التوم والبهارات علشان نكهته الجميلة ما تروحش.....
انا دايكا بجيب الفليه و ادهنة بخلطة من توم مهروس و ملح و فلفل اسود وعصير ليمون و ملح
وادخله فرن متوسط الحرارة و ما تغطيهوش .....
لما يخرج من الفرن عندى ليه مليون طريقة و طريقة اديكى اشهرهم......
تقدميه زى ما هو كده وتقدمى معاه صوص مكونة من شبت مفروم ومايونيز او زبادى اللى تحبيه و توم مفروم وخل و ملح.....
ومرات بسلق بطاطس واقطعه مكعبات و احط الصوص عليه بتكون سلطة بطاطس لذيذة
الطريقة التانية انى بجهز رز واحط عليه من فوق السالمون اللى عملناه واصب عليه من فوق صلصة معمولة من:بصلة مفرومة محمرة و معاها توم مفروم و احمرهم واحط عليهم طماطم مقطع قطع صغيرة وملح واخليهم يستوو على النار...
شكل الطبق بيكون جميل جدأ خصوصا اذا عملتى الرز بالزعفران بيكون لونه اصفر ومن فوقه السالمون لونه برتقالى و من فوقهم الصلصه لونها احمر بيكون شكله جنان...
الطريقة التالتة هى ان السالمون اللى عملناه بالفرن نكسره بالشوكه نفتفته و نحط معاه بصل اخضر مقطع قطع صغيرة و زيتون اسود مقطع قطع صغيرة.....والخلطة دى تحشى بيها السمبوكسة .....حاجة جميلة جداً..........
اى استفسار عن السالمون انا بالخدمة.......
سلملم
zahrt78
•
طريقة عمل السالمون المخن صعب عملها بالمنزل لكن بتلاقى السالمون المدخن بيتباع جاهز في محلات السوبر ماركت.......
تدخين السالمون بياخد حوالى يومين اليوم الاول بيغطوه بالملح والبهارات و يحطوه في التلاجة و اليوم التانى بيتغسل و يتنشف و يحطوه على الشواية على نار باردة و ينضج بالدخان المتصاعد من الخشب المستعمل في الشواية...يعنى ما بيستعملوش فحم........
ممكن تحطى قطع السالمون المدخن على معظم انواع السلطات خصوصا احبه في سلطة السيزر.....
اتمنى اكون افدتكم اى استفسار اتفضلو......
سلملم
تدخين السالمون بياخد حوالى يومين اليوم الاول بيغطوه بالملح والبهارات و يحطوه في التلاجة و اليوم التانى بيتغسل و يتنشف و يحطوه على الشواية على نار باردة و ينضج بالدخان المتصاعد من الخشب المستعمل في الشواية...يعنى ما بيستعملوش فحم........
ممكن تحطى قطع السالمون المدخن على معظم انواع السلطات خصوصا احبه في سلطة السيزر.....
اتمنى اكون افدتكم اى استفسار اتفضلو......
سلملم
الصفحة الأخيرة