تكفون ساعدوني كيف اسوي زي هذي المعجنات لان اخوي قال لوسويتي زي كذا اعطيك 100 ريال

سهله مره
بس انت خليك طماعه واطلبي اكثر من ميه خخخخخخخخخخ

اول شي مقادير العجينه
عجينة العشر دقايق افضل شي
كاس ونص ماء دافي
3 ملاعق ط حليب بودره
1 ملعقه ص سكر
1 ملعقه ص ملح
كاسه دقيق
فنجان شاي زيت
اخلطي المقادير هذي كلها سوا بتصير عندك سايله
بعد ماتمتزج اضيفي شوي شوي دقيق الين ماتصير عندك عجينه طريه ومتماسكه
واعجني فيها لين ماتتعبي كل ماطالت مدة العجن كل ماكانت افضل
وغطيها عشر دقائق او ربع ساعه

بعدين كوي العجينه كور قد حجم البيضه
افرديها على شكل دائره
وقطعيها مثلثات مثل البيتزا
وفي كل مثلث من الجهه العريضه حطي الحشوه ولفيها مثل الرول الين توصلي لبوز المثلث
وبس ادهني وجها بحليب مخفف ورشي عليها شوية سمسم ودخليها الفرن من تحت واذا استوت حمريها من فوق وبس

الف شكر ياقلبي الله يعطبك العافيه بس عندي سوال
بعد مااسويها اش احط عليها من فوق قبل ماتدخل الفرن

ادهنيها ب البيض ورشي عليها سمسم او حبه سوداء

بيض مثل ماقالت الاخت واذا ماتحبي زفرة البيض حطي حليب بودره مخفف بمويه وشوية سمسم او حبه سوده

بسيطه اختي افردي العجينه حقتك على شكل دائره وقصصيهاا مثلثات
وامسكي كل مثلث لحاله وحطي حشوتك في الجهه العريضه ولفيها لين ماتوصلين لين الجزا الصغير