الجريش اللذيذ وصللللللللل............
1 4بيالات جريش...........2بيالة رز مصري ..2بيالة رز عادي
يغسلن جميع حتى ينظف.......
حطي بقدر متوسط شوي بصل وماجي ابيض ودجاج مسحب 3قطع وملح وثوم واحمسيه بزيت 3بيالات ثم اضيفي الماء حتى يغلى.......ثم ضعي الجريش المغسول وقصري النار مرررررررررة بعد فترة شوفي اذا قل الماء سخني 10بيالات لبن مع الحرك المستمر حتى لاتتكتل...ثم ضعيه على الجريش
بعد فترة اذا خلص الماء اضيفي حليب واذا ماخلص الماء لاتضيفين اي شئ
اتركيه على النار 4ساعات .......نار ضعيفة مررررررررررررررة
ثم نزليه من النار ودقية 10 دقايق حتى يكون زي الزبدة ثم اسكبيه في صحن التقديم وادهني الوجه بسمن وليمون اسود مطحون وبالف عافية
اذا استفدتي خبريني
ترا ماحد ذاق هالجريش الا انجن عليه
1 4بيالات جريش...........2بيالة رز مصري ..2بيالة رز عادي
يغسلن جميع حتى ينظف.......
حطي بقدر متوسط شوي بصل وماجي ابيض ودجاج مسحب 3قطع وملح وثوم واحمسيه بزيت 3بيالات ثم اضيفي الماء حتى يغلى.......ثم ضعي الجريش المغسول وقصري النار مرررررررررة بعد فترة شوفي اذا قل الماء سخني 10بيالات لبن مع الحرك المستمر حتى لاتتكتل...ثم ضعيه على الجريش
بعد فترة اذا خلص الماء اضيفي حليب واذا ماخلص الماء لاتضيفين اي شئ
اتركيه على النار 4ساعات .......نار ضعيفة مررررررررررررررة
ثم نزليه من النار ودقية 10 دقايق حتى يكون زي الزبدة ثم اسكبيه في صحن التقديم وادهني الوجه بسمن وليمون اسود مطحون وبالف عافية
اذا استفدتي خبريني
ترا ماحد ذاق هالجريش الا انجن عليه
الصفحة الأخيرة
2_كشني البصل بملعقتين زيت زيتون ثم اضيفي اليه الملح
3_اضيفي الجريش وغطيه بالماء
4_اقطعي الدجاجة نصفين وتبليها بالبهارات والملح
ضعي الدجاجة علي شبك البخار وتكون مرفوعة فوق عن حد الماء وقطعي فوقها طماطم وبصل حلقات اتركيه على نار هادئــــــــــــــــــــــة لمدة ثلاث ساعات
وبالهناء والعافية