أختي هذه طريقتي سهلة وسريعة ولذيذة جداً .. أنا دائماً اعملها مع الستيك وتطلع روعة مثل اللي في المطاعم .. اعيلي...
في مقلاة ذوبي ملعقه زبده وحمري فيها ملعقه طحين وقلبي الكتلة حتى يصير لونه بني وضعي عليه كوب كريمه الطبخ أو قشطة وقلبي قليلاً ثم أضيفي ماءً ساخناً وحركي بسرعة حتى لا يتكتل وأضيفي مشروم مقطع واتركيه يغلي شوي وابرشي ثلاثة أرباع مكعب ماجي الدجاج ثم أضيفي كمية جيدة من الفلفل الأسود للنكهة. طبعاً انت أضيفي الماء على حسب رغبتك في سماكة الصوص.
بالهنا والعافية
في مقلاة ذوبي ملعقه زبده وحمري فيها ملعقه طحين وقلبي الكتلة حتى يصير لونه بني وضعي عليه كوب كريمه الطبخ أو قشطة وقلبي قليلاً ثم أضيفي ماءً ساخناً وحركي بسرعة حتى لا يتكتل وأضيفي مشروم مقطع واتركيه يغلي شوي وابرشي ثلاثة أرباع مكعب ماجي الدجاج ثم أضيفي كمية جيدة من الفلفل الأسود للنكهة. طبعاً انت أضيفي الماء على حسب رغبتك في سماكة الصوص.
بالهنا والعافية