تكفون ياأهل الجنوب ابي اعرف العصيده وطريقتها ولمرضوفه علموني يا جعلكم في الجنه

الهمه ياحريم الجنوب ولباحه ادري المرضوفه اكله نجرانيه بس ابي اعرفها تقفون يا اهل الوجيه الغانمه

ياليت تحطو صفحه حق الأكل الشعبي

إذا كنت تعيش من دون سنن رواتب، ومن دون وتر وصلاة ضحى ومن دون تلاوة شيء من القرآن الكريم، ولا أذكار صباح ومساء.. ولاعمل ينفعك في الآخرة..
فلا تتعجب يوماً أن تفقد السعادة والراحة!!
كل شخص يتأمل حاله هل هو يفعل شيئاً منها في يومه أم أن يومه يمر دون فائدة...

للتأمل . .
فلا تحرم نفسك“

الهريس يسوونه باللحم
والعصيد يسوونه بالتمر ولا بالدبس
احلى عصيد الطريقه الحساويه بحثي عنها

العصيده
حطي مويه ع التار وملح خليها تغلي
طبعا كميه قليله يعني كاس ونص مثلاً

اذا غليت حطي الدقيق الاسمر
ثم خذي (مسواط) او ملعقه خشب كبيره
و اجلسي ع الارض وامسكي القدر كويس ثبتيه بين رجولك
واخلطي الدقيق مع المويه كويس لين تصير كتله وحده بس انتبهي لايصير فيها عقد يعني حركيها يمين ويسار وافركيها كويس
رجعيها ع النار وحطي مويه مغليه عليها لين نصفها او اكثر شوي ثم سوي ثقوب في العصيده عشان تنجح من داخل و خليها بعد ماتغلي ربع الى ثلث ساعه
بعدين شيلي المويه الزايده و ارجعي افركيها بالمسواط لين تتماسك كويس

وخلاص
قدميها مع مرق

المرضوفه وش هي قصدك الرضيفه او شيء ثاني؟!