السلام عليكم
بنات انا كذا مره سويت فطيرة الزعتر بس نسيت الطريقه
الحشووه اللي فوق فيها مايونيز وجبن
سائل
وارشها بزعتر
بس كيف طريقة العجين
ماابغى اللي فيها زبادي
ابغى الطريقه قبل العصر تكفون
مكسرات العتيبي @mksrat_alaatyby
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
11/4 كأس طحين /1 كأس ماء / 1/4 كأس زيت / 4 ملاعق طعام حليب بودره / ملعقة شاي خميره / رشة ملح
حشوتها جبن /زعتر / سماق يعنى حسب الا تفضلوه /
/ الطريقه /
تذوب الخميره مع قليل من الماء ثم تخلط جميع المقادير (ما عدا الحشوه ) ويكون الخليط لا سائل ولا ثقيل ويوضع بصينيه مدهونه ويترك تتخمر ساعه
بعدها تحشى بالجبن (ممكن جين سلايس /جبن مثلثات / جبن كاسات أو جبن مبشور حسب ذوقكم ) الجبن السائل يخفف بالقليل من الحليب لتسهيل توزيعه على الوجه
يرش قليل من الزعتر والسماق وتدخل الفرن تقريبا 20 دقيقه او حتى تنضج حسب نوع الفرن
تقطع وتقدم ساخنه