تكفووون عندي عزيمه الليله وابي طريقه برياني سهل ولذيذ

ياحبيتي ماعندي طريقة معتمده بس نصيحه جربي برياني الاخت لوتس هنا بالمنتدا واسمه برياني شيزان اذا ماني بواهمه
وذا رفع لعيونك وان شاءالله البنات يفيدونك

هذي طريقتي معتمدتها من زمان اولشي حمري البصل زين ثم اضبفي الدجاج او الحم وقلبيهزين لين يحمر اضيفي معه البهارات الكاري والماسالا اوبهار بريانيوالكزبره بعدين اضيفي الزنجبيل ثم الطماطخليه يتسبك 5دقايق ثم اضيفي كوب لبن واذابتسوين لحم اضيفي ماء بعد النضج اضيفي الارز اللي كنتي سالقته نصف سلقه واسكبي عليه القليل من الزعفران اوصبغه على طرف القدر وخليه على نار هاديه لمدة نصف ساعه
بلعافيه

هذا برياني الاخت لوتس

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2548370

http://news.swalif.com/index.php?id=NTAxMDYw

(هاذي طريقتي للبرياني )..............اولا حطي زيت شوي واحمس فيه بصله متوسطه وفصين ثوم مفروم وبشر ليمونه ومكعب ماجي بعدين حطي بهارات مطحونه كمون وقرفه وكركم وبهارات مشكله وسكر كلها ملعقه صغيره بعدين طماط وبطاطس مقطع قطع متوسطهوفلفل رومي ملون وزبيب شوي وضيفي علبة زبادي ودجاجه مقطعه اربع قطع ومنزوعة الجلد وحطي مويه عليه وحركيه وسكري عليه وخليه ينضج الين مايشرب كل المويه ...... وتكونين سالقه رز ابيض وتحطينه فوقه الين يستوي ثم تقلبينه بصحن التقديم ...........<<<<اتمنى فهمتي شرحي الخرافي ههههههه ميح تراني بالشرح بس ان شاءالله تطبقينها وتعجبك وعلى فكره البصل تقطعينه على شكل حلققات دائريه يعطي شكل وطعم وبس ..