تاج من الماس :

قطعي البصل وضعيه في القدر مع الزيت والبهارات الصحيحه وقلبي حتى يذبل البصل ثم ضعي اللحم بعد غسله وتقطيعه وقلبي جيدا حتى يشرب اللحم مويته ثم ضعي 2طماطم بالخلاط ثم على اللحم مع 2ملعقه معجون طماطم وملعقه بهارات مطحونه ونص ملعقه كركم ناعم وقلبي حتى يتسبك ثم ضعي الماء الكافي لنضج اللحم وكذلك الملح مع تغطية القدر حتى ينضج اللحم وبعد نضج اللحم خذي الكميه المناسبه من الشوفان وضعي عليها ماء وقلبي ثم ضعيها في القدر واثناء وضعها بالقدر حركي حتى متلصق الشوربه واول ماتبدأ تغلى اتركيها على نار متوسطه لمدة ربع ساعه والقدر شبه مفتوح وبالعافيه ...................

قطعي البصل وضعيه في القدر مع الزيت والبهارات الصحيحه وقلبي حتى يذبل البصل ثم ضعي اللحم بعد غسله...