ارجوكم اخواتي انا عجزت احاول اسوي كبسه حلوووووووووه بس ماعرفت وخصوصاً كبسة دجاج او لحم اماتضبط معي ابداً لي متزوجه 3سنين ولا لقيت طريقه حلوه لكبسة الجاج فارجوكم يا اخوات ساعدوني واذا كان السر في البهارات لا تبخلون علي طلبتكم ساعدوني ..
وطلب ثاني كل وحده تقول اشلون تسوي كبستهااا كل وحده وطريقتهااا في عمل الكبسه مع العلم ان زوجي دايم يقارن بيني وبين امه ويقول امي احلا تسوي الكبسه والله انا احط في خاطري بس مااابين له <<ادري قلت قصه حيااتي خخخ تكفووون ساعدوني وعلموني وصفه يقول زوجي تسلم ايديك :)
عيون محبوبي @aayon_mhboby
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خذي كبسه الرزالبخاري وبتدعيلي تحمسي بصله كبيره وبهدها حطي الدجاج ارباعوتقليهامع البصل الئ ماتصيرذهبي وتحطي ملعقه ونص كمون و3حبات جزرمبشوروتحمسيهاكلهاالحدمايذبل الجزر وتحطي معجون طماطم كامل ونص ملعقه ص فلفل اسودوتحطي مويه واسلقي الدجاج 15 دقيقه وحطي 3كاسات ارزشعلان مغسول ونص علبه حمص تصفي مويته وتغسليه وبالعافيه دعواتكم بصلاح حالي
حبيبتي ابحثي بالقوقل عن مندي الفحم بقدر الضغط وشوفي الطريقه لاني ماعرف انزل روابط ولا صور والله تدعين لي
شي لايوصف وكمان الرز الايراني والرز البرياني ويابنات الي عندها روابط الطريقه تنزلها للاخت لاني ماعرف والله انا زيك مااضبط الكبسه الحمرا وسويت هذي والله زوجي انخبل عليها بعد ماكان يمدح في كبسة سلفتي والحين هو واهله ميتين عند كبساتي وسلفاتي كل يوم تدق وحده تطلب الطريقه بالذات المندي خياااال الله يسعد الي نزلت الطريقه واسفه عاالاطاله بس تكفييييييين سوي زي ماقلت لك وراسليني عالخاص بالي يصير معاك
وبالتوفيق ياعسل والله حاسه فيك
شي لايوصف وكمان الرز الايراني والرز البرياني ويابنات الي عندها روابط الطريقه تنزلها للاخت لاني ماعرف والله انا زيك مااضبط الكبسه الحمرا وسويت هذي والله زوجي انخبل عليها بعد ماكان يمدح في كبسة سلفتي والحين هو واهله ميتين عند كبساتي وسلفاتي كل يوم تدق وحده تطلب الطريقه بالذات المندي خياااال الله يسعد الي نزلت الطريقه واسفه عاالاطاله بس تكفييييييين سوي زي ماقلت لك وراسليني عالخاص بالي يصير معاك
وبالتوفيق ياعسل والله حاسه فيك
مشكورين حباااااااايبي ع الردود الحلوه طيب وشلون اسوي الرز ويكون الدجاج بالفرن واللي يكون عليه حشووو والله مدري وش تسمونه انتم <<الاخت ماتعرف وش اسم الطبخه خخخخخخخ
تكفووون ساعدوني ويارب يحقق لكم امنياكم
تكفووون ساعدوني ويارب يحقق لكم امنياكم
قطعي طماطم وبصل مكعبات صغيرة واحمسيهم مع زبدة و بعدين اذا ذبلو ضيفي الدجاج وقلبيها وضيفي كمون ملعقة صغيرة وبهارات مطحونة ملعقة صغيرة وبهارات عدله وقلبيهم وضيفي الموية واتركيها على نارهادية لين تستوي الدجاجة بعدين شيلي الدجاجة وحطيها بصينية وادهنيها بـ(زيت زيتون +شطة+بقدونس ناشف)وحمريها بالفرن >>مافهمت وش قصدك بالحشوة؟اذا قصدك اللي تجي محشية مكرونة وبصل مقلي؟عادي اسلقي شوي مكرونة وحطي معها بهارات وملح واقلي بصل وتكونين منظفة الدجاج زين من جوا قبل تسلقينهابنفس الطريقة اللي قلت لك قبل واذا انسلقت قبل تدخلينها الفرن احشيها بالمكرونة وادهنيها بالخلطة اللي قلت لك
والحين نجي للرز تكونين مغسلته ومنقعته بموية دافية وملح نص ساعة وبموية سلق الدجاج اطبخيه بس انتبهي لازم الموية ماتكون كثيرة عليه ولابيطلع لك مخبوص يادوب تغطيه وحطيه على نار عالية ولين يقرب ينشف ضيفي له حليب سايل تقريبا ربع كاسة وخففي النار وغطيه خليه يطبخ على نار هادية
واذا كنتي ماتبين يكون معه الطمام والبصل صفي موية السلق قبل تطبخين الرز فيها
والحين نجي للرز تكونين مغسلته ومنقعته بموية دافية وملح نص ساعة وبموية سلق الدجاج اطبخيه بس انتبهي لازم الموية ماتكون كثيرة عليه ولابيطلع لك مخبوص يادوب تغطيه وحطيه على نار عالية ولين يقرب ينشف ضيفي له حليب سايل تقريبا ربع كاسة وخففي النار وغطيه خليه يطبخ على نار هادية
واذا كنتي ماتبين يكون معه الطمام والبصل صفي موية السلق قبل تطبخين الرز فيها
الصفحة الأخيرة
افرمي البصل والثووم واحمسيهم شووي الين مايذبلوون بعدين الدجاج وحركيه شووي
وحطي البهارات نص ملعقة بهارات مطحوونه ونص ملعقة كمون وملعقة بصل وثوم ناشف ورقتين غار وليمون ناشف وحده بس ومسمار (قرنفل) وحبتين هيل وقطعة صغير قرفة واحمسيهم مع بعض وغطيه شووي يعني 5 دقايق بعدين ضيفي المعجوون اذا تبينها حمراء والموية وخليها تطبخ بعد ربع ساعة نزلي الليموون مايعجبني لا طوول احس طعمته تتغير المهم متى ماحسيتي الدجاج استوى حطي الرز وبالعافيه
الله يشفي أبووك ويقوومه بالسلامه ويفرحكم بشفائه