تكفووووووون يااهل نجد واللي يزينون الجريش

الله يسعدك على هالموضوع انا كمان ابغى اعرف الطريقه

بسأل أمي واردلك باكر أن شاء الله
بس تبين بيضاء والا حمراء(جريش حائل )
حددي يالغلا

المقآدير:
ثلآث كآسآت جريش,واحد كآس رز مصري..
وملعقة كمون وملح..وحليب..وبصلو كبيره ..
زبده]|

الطريقه::
نقعي الجريش والرز في مآء سآخن من سآعه إلى
سآعه ونص وبعدين صفيه من المويه جيدآ ثم إغسليه..

حطي في قدر الطبخ الجريش والأرز وبعدين صبي
مويه سآخنه لحد مآ تغطي وجه الجريش وبعدين أضيفي الملح
والكمون ونصف إصبع زبده مع البصل وقلبيها وخليه على نآر هآديه


وبعد مآتخلص المويه إضيفي لها الحليب من اللتر إلى لتر ونصف حسب مآيحتآج
وقلبيها بستمرار بملعقة خشب من فتره إلى فتره أُخرى لحد مآيستوي ..
وسوي الحشوه على مآتحبين ..

أنا سوية الحشوه

بصل فلفل بآرد جزر..

سويها كشنه عآديه وحطيها على وجه الجريش


[

الله يجزاك الجنه ياام عبدالله ويخلي لك عبدالله ان شاء الله لاطبقه



انفاس حبيبتي ماعندي سالفه وهو انواع وانا مدري
طيب قوليلي طريقة امك وبس

حبيبتي طريقة ام عبدالله صحيحه ممكن تضيفين لحمه مقطع صغار او دجاج ممكن تحطين عظم بس علشان الطعم وبعدين شيليه
واذا تحبين الجريش يفرق عن الهريس يكون فيه شوي حموضه حطي لبن جيك والله روعه
انا اخليه 3 ساعات على النار اول مايطبخ اقصر النار وكل شوي اقلب