كتبت هالموضوع قبل يومين و لما كنت باكمل الموضوع عللللللللق الكمبيوتر علي وانا خلاص قفلت :mad: و رجعت اليوم الثاني ونفس الشي :icon33: المهم اليوم الحمدلله انحلت العقدة اللي فيه فرجعت اكمل لكم
طبعا كان زوجي طالب مني صاج وسويت له صاج حلوم بالنعناع لانه لا يحب الزعتر وهذا الشكل
وهذا شكلها لما لفيتها
طبعا نسيت ان عندي بنت تموت بشي اسمه سكريه او بعض الناس يسمونها عش البلبل
وهذه شكلها قبل لا اضعها بالآلة
طبعا هي عبارة عن مسح العجينه بلبنه كطبقة ثم رشها بالعسل ثم في الاخير نضع جبنه موزريلا
والحين شكلها بعد ان نخرجها
وهذا شكلها من قريب وكانت يمي يمي
ونسيت اني اذكر لكم صلصتي للبيتزا لانها من صنع يدي و لا احب الجاهز لانه فرق الطعم
وطريقتها هي
4 بصلات مقطعه كبار
9 حبات طماط مقطعه كبار
6 فص ثوم او اكثر حسب الرغبة
فلفل بارد حبتين
علبة معجون طماط
شطة نص علبة الصغيرة
ملح - كزبرة بودرة - فلفل اسود
زعتر بيتزا ( اوريغانو ) ملعقتين كبار
ملعقة ونصف خل
3 ملاعق سكر
علبه وسط كاتشب كامله
الطريقة هي
نضع البصل و الثوم بمقلاة فيها زيت زيتون ونضع ملح قليل ونحمسه حتى يذبل البصل ثم نضع الطماطم و الفلفل البارد ونقلبه حتى يذوب الطماط ونضع باقي المقادير ثم نضع الخلطة في الكأس الخلاط ثم نرجعها الى المقلاة ونتركها حتى تتسبك قليلا ثم نتركها تبرد و نضعها في علبة ونتركها في الثلاجه ولا تخترب لمدة شهر
وهذه صورة الصلصه
وهذه شكلها من الاعلى
و في الختام
سامحونا على الاطاله
واتمنى ان الموضوع عجبكم
وجزاكم الله خير