تمده بالطاقة اللازمة طوال اليوم .. وجبة الإفطار تحسن تحصيل طفلك الدراسي

ضحك ولعب وجد ومذاكرة، هذا يوم طفلك في المدرسة؛ فلا تستجيبي لرغباته وتمنعي عنه وجبة الإفطار، لأنها هي التي تمده بالطاقة طوال يومه وتحسن تحصيله الدراسي أيضاً .
تؤكد الدكتورة "هدي عبدالوهاب" أخصائية الأطفال بالصحة المدرسية بالجيزة، أن وجبه الإفطار يجب أن تحتوي علي عصير من الفاكهة الطازجة خاصة الأناناس والبرتقال والتوت والمانجو الغنية بالبوتاسيوم الذي يقلل من ضغط الدم ويقوي العضلات ويسرع من مهام الإنزيمات المسئولة عن رفع مستويات الطاقة والنشاط في الجسم‏.‏

ومن الأغذية الضرورية أيضا في وجبة الإفطار البيض؛ لأنه يحتوي علي البروتين خاصة في الصفار وهو ضروري لتقوية عضلات القلب والوقاية من أمراض السرطان و معادن مثل الكالسيوم الذي يعمل علي تقوية العظام ومهم لصحة الأسنان‏,‏ والحديد الذي يساعد علي تحسين الذاكرة والتركيز‏,‏ والماغنسيوم الذي يحسن مستوي السكر في الدم، والفسفور الذي يرفع مستوي الطاقة في الجسم‏.‏

وتضيف الدكتورة "هدي عبدالوهاب" قائلة - حسب ما ورد بصحيفة الأهرام : إن تناول الفول خاصة بزيت الزيتون يعمل علي تحسين البشرة وإضافة قطرات من الليمون يساعد علي امتصاص الحديد من الفول‏..‏ أما الفول فيحتوي علي البروتينات اللازمة لبناء العضلات والألياف التي تمنع حدوث الإمساك‏.‏ كما أن كوب اللبن مهم جدا لان به كالسيوم وفيتامين د الذي يقوي العظام ويمنع الهشاشة‏,‏ ويفضل الخبز الأسمر لأنه يحتوي علي الكربوهيدرات ذات الإطلاق البطيء في الجسم فلا يشعر بالجوع سريعا‏.‏

أما الدكتور "خالد المنياوي" أستاذ طب الأطفال بالمركز القومي للبحوث، ينصح الأمهات بضرورة الاهتمام بوجبة الإفطار للتأكد من تناول صغارهن تلك الوجبة التي هي أهم وجبة للطالب‏,‏ إذ تمده بالطاقة اللازمة له طوال يومه وتساعده علي التحصيل الدراسي‏.‏

ويؤكد الدكتور "‏خالد" أن وجبة الإفطار يجب أن تحتوي علي المواد السكرية التي تمد الجسم بالطاقة مثل‏(‏ العسل الأسود‏,‏ المربي‏,‏ عسل النحل‏)‏ ، وعدم تناول الطفل في وجبة الإفطار الشاي بكميات كبيرة لاحتوائه علي مواد تمنع امتصاص الحديد‏.‏

ويوضح الدكتور "شريف جمال نوب" بقسم علوم الأغذية والأطعمة بالمركز، أن وجبة إفطار الطفل في المرحلة العمرية من أربع إلى ست سنوات يجب أن تشتمل علي نصف رغيف بلدي‏,‏ وقطعة حلاوة‏,‏ وبيضة مقلية‏,‏ وكوب لبن صغير‏,....‏ أو رغيف بلدي‏,‏ وملعقتي عسل نحل‏,‏ وبيضة مقلية‏,‏ وكوب لبن صغير‏,‏ وثمرة طماطم‏.‏

أما إفطار الطالب في سن‏10‏ إلى‏12‏ سنة فيجب أن يتكون من رغيف ونصف من الخبز البلدي‏,‏ وملعقتي مربي‏,‏ وقطعة جبن ابيض‏,‏ وثمرة طماطم أو رغيف ونصف من البلدي‏,‏ وبيضتين مقليتين‏,‏ وكوب كبير من الكاكاو باللبن وثمرة طماطم‏.

هذا كما تؤكد العديد من التقارير الأميركية أن طفلا واحدا من بين 6 أطفال في الصف الخامس يتهربون من تناول الإفطار، وتزداد صحة ودقة هذه النتيجة كلما زاد عمر الطفل.

فهل تعلمين أيتها الأم أن الجوع حتى لو كان لفترة قصيرة مثل الذي يصيبك حين تتخلفين عن تناول وجبة الإفطار، يقلل من القدرة على التركيز والانتباه. فالأطفال الذين يتناولون الإفطار هم أكثر يقظة وينجحون بشكل أفضل في الاختبارات المدرسية وأكثر إبداعا وحيوية بالمقارنة مع الأطفال الذين لا يتناولون الإفطار. ووجدت الأبحاث أن نسبة الأطفال الذين يتأخرون أو يتغيبون عن الدوام المدرسي ترتفع ضمن الأطفال الذين يُعرضون عن تناول وجبتهم الصباحية.
الإفطار ضروري لنمو الأطفال .

إن التخلي عن وجبة الإفطار معناه الاختزال في كمية المواد الغذائية التي يتحتم على الأطفال تناولها خلال اليوم للنمو والتعلم واللعب والبقاء في حالة صحية جيدة. ويحتاج الاطفال الى استهلاك الاغذية التي توفر لهم مصادر الطاقة والبروتين بالإضافة إلى مصادر جيدة من الخارصين(الزنك) والحديد والكالسيوم لبناء عظام قوية والتقليل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام في وقت متأخر من الحياة.

والآن هل ستسمحين لطفلك مغادر المنزل بدون إفطار بعد اليوم ؟؟