السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التمرية هذه لذيذة وتتعمل بالتمر والمكسرات او
المكسرات فقط ان شاء الله تعجبكم
المقادير :
علبة بسكوت ليو او علبة ونصف اولكر
3/4 باكو زبدة ( 113غم)
2 ملعقة اكل عسل
الحشوة :
كأس تمر ( كاس الجبنة الكبير) انصاف او رطب لين
كأس صغير مكسرات :
(نصف الكاس فستق +كاجو (تتحمص في الفرن دون زيت )
ونصف الكاس لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت )
2 علبة صغيرة حليب مركز نستلة
الطريقة :
نطحن البسكوت ناعم
تسيح الزبدة وترفع عن النار ويضاف لها العسل
يضاف العسل والزبدة الى البسكوت ويخلط
يكبس في صينية( الكمية تكفي صينية قطرها 30 سم )
مع تبليل اليد بالماء حتى يتماسك عند الخبز
نوزع انصاف التمر او الرطب على البسكوت
نرش المكسرات على التمر ثم يرش الحليب المركز
تدخل الفرن مدة 15 دقيقة في درجة حرارة متوسطة
ثم تترك تبرد
توضع مغطاة في الثلاجة مدة 30 دقيقة
حتى يتماسك البسكوت
تقطع مربعات وتوضع في ورق بيليسيه
او ترص في صحن تقديم
وبالعافية عليكم
جربوها وعلموني عجبتكم ولا لأ؟؟؟؟؟
واتمنى تعجبكم
الله يعطيك الف عافية ........ وتسلمييييييييين :26: