2 م زيت قشطه تحمسي الحليب والسميد واذا صار لونه ذهبي بس ماهو مررره
حطي البسكوت والزيت وحركي
وبعدها حطي التمر واضغطي قووة <<
عشان كل التمر يأخذ من الخليط وبعدها حطي قشطه واخلطيها الى ان يختفي بياض القشطه وطفي النار وانا استخدم في التشكيل قوالب الثلج واحط ع القالب كيس عادي عشان تطلع بسهوله
المقادير
تمر من غير النوى
و5 م حليب بودره
4او 3 م سميد
باكيت بسكوت مطحون
2 م زيت
قشطه
تحمسي الحليب والسميد
واذا صار لونه ذهبي بس ماهو مررره
حطي البسكوت والزيت وحركي
وبعدها حطي التمر
واضغطي قووة <<
عشان كل التمر يأخذ من الخليط
وبعدها حطي قشطه واخلطيها الى ان يختفي بياض القشطه
وطفي النار
وانا استخدم في التشكيل قوالب الثلج واحط ع القالب كيس عادي
عشان تطلع بسهوله
وتحطيها
مررره تحطيها مرره بالبسكويت ومرره بالجوز هند ومرره باوريو
وخلاص حطيها بصحن التقديم
وبس