التمريه على الطريقة القصيميه
المقادير
مقادير العجينه...
اصبع زبده بحرارة الغرفه
حوالي نص علبة قشطه او زبادي بس الزبادي ربع علبه
ربع كأس سميد محموس
ممكن ملعقتين طحينه السائله
ممكن وضع بسكويت مكسر صغير ويفضل مطحون خشن
تعجن باليد او الاله
يطحن التمر في ماكينة اللحم
او تمر مطحون جاهز
الطريقه
تخلط جميع المقادير ثم تطبخ على النار وتحرك بملعقه خشب
ولا تطولين يكفيها عشر دقائق اخرشي تحطين القشطه او ازبادي
يفضل يطبخ التمر اولا ثم يتم الاضافه عليه
ثم تشكل
تضعين اولا بلاستك التغليفه الشفافه على الاناء الذي ترغبين بشكله
انا استخدمت قالب الثلج حق الفريز
ثم تحضرين التغطيه
وهي حسب رغبتك
التغطية...
اوريو مطحون
وجوز الهند ابيض
شعرية احمد
سمسم
وجوز هند محمس
سمسم محمس
بسكوت شاهي مطحون
مكسرات
يكور ويضغط في القالب ثم يدحرج في التغطيه ويزين بالتغطية
الصوص
1) قشطه تجمل بالتوفي
2) طحينه تجمل بالهرشي
3) جبن ونستله (بس احسه حلو مع حلو مايناسب)
عليكم بالعافيه
اتمنى منكن دعوة بظهر الغيب ان يشفيني
