القشطه الكبيره بس
الطبقه الاخيره لاتكبيها على
طول لا خففيها بشوي مويه
بعدين بالملعقه وزعيها
و خبرينا ادا زبطت

سوي الطبقة الاولى ودخليها الفرن واول ماتحمر خرجيها و حطي قشطة و دخليها الفرن اللين تتماسك و خرجيها و حطي الطبقة الاخيرة ولما تحمر خرجيها و حطي الشيرة خلاص
انا اصلحها كذا

كوب ونص سميد-نص كوب سكر-نص كوب جوز هند-3ملعقة كبيرة حليب بودرة-ملعقة كبيرة بكنج بودر-نص كوب زيت-
3/4كوب حليب سائل-علبة قشطة-رشة بسيطة فانليا
الحشوة
كوب ونص حليب سائل -3ملعقة كبيرة نشاء او كاسترد-علبة قشطة-رشة فانليا -(نضع الحليب والنشاء على النار وتقلب حتى تثقل ثم نضع القشطة والفانليا وتقلب ونطفي النار وتترك لتبرد)
الطريقة
نخلط المواد الجافة ثم نضع السائلة وتخلط جيدا ثم نضع نص الكمية في الصينية ونضع الحشوة يكمن استخدام 2قشطة كي دي دي الكبيرة
وتوزع ثم نضع مقدار بيالة شاي حليب سائل على باقي الخليط وتقلب ثم توزع على القشطة بهدوء ثم توضع في الفرن حتى تتحمر من تحت ثم تحمر من فوق وتسقى بكوب وربع من الشيرة او اكثر حسب الذوق
وهذي وصفات لعضوات عالم حواء
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1999310

المقادير


3 بيض
نص كاس سكر
بيالة زيت
علبة قشطه
كاس سميد
ملعقة بيكنج بودر
فانيلا


الحشوة


2 كأس ماء
2 فنجال حليب جاف
4 ملاعق نشا
1 فنجال سكر
4 جبن



الطريقة :


تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال وسط مدهونة او بايركس كبيرة
ويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج
من الفرن
في هذة الاثناء تعمل الحشوة
طريقة عمل الحشوة
تخلط المقادير مع بعض ماعدا الجبن
وتوضع على النار
حتى يثقل قوامها
وتصبح مثل المهلبيه
تبعد عن النار ويوضع عليها الجبن


توضع الحشوة على الصينيه
بالمغرفه برفق طبقة كاملة



ثم نضع النصف الباقي من خليط البسبوسة نخففه
بنصف بيالة ماء ثم توضع على الحشوة
بالملعقه برفق طبقة كاملة حتى لاتختلط
مع بعض

وتوضع في الفرن من الاعلى حتى تحمر تسقى بكمية
قليلة من الشيره البارده
وهذا شكلها




http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3967058

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3463718

حزاكم الله خير
ماقصرتوا والله😘

هاـآه بششري , إن شاء الله سويتيها وضبطت معك ^__^