ماشاء الله تبارك الرحمن ...
هذا المعمول لي معاه حكاية..
بيوم لقيت مندوب لمعمول السنيكرز .... ولاني من محبينه .. تسمرت ..
أخذت علبة قلت بجربها ..
ماشاء الله على البنت إلى مسويته ررررروعه
الله يحرم يدينها من النار..
الصراحه أنا ما أعرفها :35: الله يوفقها..
المهم .. كنت رايحه زياره لأهلي .. والكل أستخف علية ..
لمى رجعت لبيتي .. دخلت المطبخ ..
وبديت سلسة تجارب ...
الحمد لله نجحة .. ولكن الحق يقال .. شغلها غير...
المقادير ..
تمر معجون .. والأفضل المطحون لانه هذا إلى هي أستخدمت ..
2فنجال ونصف جوز الهند
2 سنيكرز
لوح من الشوكولاته البني ..
القليل من الشوكولاته البيضاء
فنجال من كريمة الخفق
وهذه صوره لمقدار التمر ..
وللفنجال المستخدم
الطريقة ..
نذيب السنكرز بحمام مائي
في زبدية نعجن التمر مع جوز الهند
نحضر قوالب الثلج .. أنا أخترت شكل القلب
غطيها بالنايلون حتى يسهل عليكل أخراج المعمول
قم ضعي فيها القليل من معجون التمر .. وأعملي فيها تجويف ..
ثم ضعي السنكرز .. وغطيها بمعجون التمر ..
(( كأنك تحشين المعمول بالتمر .. ولكن الفرق أنه تحشين التمر بالسنكرز ... ياليت أكون وضحت ))
وهذه صوره لمعمول السنكرز بعد ما أخرجته من القوالب ..
بحمام مائي بضع نصف لوح شوكولاته البني .. واتركه يذوب .. في الأخير نضيف إليه فنجال من كريمة الخفق .. ونحركها حتى تتجانس مع بعض
نخضر وعاء ونضع علية شبك..
ثم نغمس المعمول بالشوكولاته .. ونضعها على الشبك .. حتى تنزل الشوكولاته الزائده
ثم نضعها بالثلاجه ... فتره من الوقت ..
زينيها بالشوكولاته البيضاء ...
وذلك بأن تذيبينها بحمام مائي وتضيفين إليها القليل من كريمة الخفق ..
ثم ضعيها بقمع تزيين الكيك
وترسمين خطوط على المعمول..
وهذا صحن للأول بنوته بترد..
بنات ..
شكل المعمول مش مرتب .. لاني أستعجلت علية .. علشان الموضوع
ماتركته بالثلاجه فتره كافيه
وبالهناء والعافية
ماشاء الله روووووعه الله يعطيك العافيه