المقادير
4 كاسات دقيق
ربع كاس سكر
ملعقة خيرة
ماء للعجن
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تذوب الخميرة بماء دافئ ثم تخلط باقى المقادير مع بعضها الناشفة
ثم يضاف إليها الخميرة وماء العجن وتعجن جيدا حتى تصبح سهلة التشكيل ولينة وتترك بعدها حتى تتخمر
بعدها تقسم العجينة الى اربعة اقسام وتوضع جانبا حتى تستريح قليلا
ثم تخبز فى فرن على400 درجته ويرفع السلك الى اعلى (يكون على الفرن
من أعلى)
طريقة فرد العجينة كالتالى:
توضع العجينة الواحدة فى صينية فرد دائرية ونقوم بفرد العجينة
من الوسط الى الخارج بمدها باليد بخفة حتى تأخذ شكل الصينية الدائرية بعد ان تنفرد وتأخذ شكلهاالدائرى نقوم بتخريمها بالأصابع الى تخريمات متعددة ثم توضع بالفرن حتى تنضج .
....وبالعافية
عاشقة الورود @aaashk_alorod
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
ام فراس
•
الله
تميس ياعاشقة الورد تميس مره وحدة كان نفسي اسويه بس مااعرف
الطريقة وأنشاء الله اجربه ويضبط معاي
الله يعطك العافية
تميس ياعاشقة الورد تميس مره وحدة كان نفسي اسويه بس مااعرف
الطريقة وأنشاء الله اجربه ويضبط معاي
الله يعطك العافية
*عبير
•
أنا اسويه بنفس الطريقة لكن معاه حليب أيضا
كذلك اسرع لك سويه على الفرن من فوق يعني على العين نفسها بواسطة (الصاج )
اذا هو عندك,,ولما يستوي من تحت دخليه للفرن وتكونين فاتحة الشواية من البداية
طريقة سريعة وما تاخذ وقت
وشكرا لك
كذلك اسرع لك سويه على الفرن من فوق يعني على العين نفسها بواسطة (الصاج )
اذا هو عندك,,ولما يستوي من تحت دخليه للفرن وتكونين فاتحة الشواية من البداية
طريقة سريعة وما تاخذ وقت
وشكرا لك
حلاوة
•
<DIV align=center> </DIV>
<H3 align=center><FONT color=#ff6699 face="Lucida Handwriting, Cursive">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته<BR>الله يعطيك العافية ان شاء اجربة وصار عندي 3 طرق للخبز وكلها ممتــــازة تسلمين الله يجزاك خيــــــر </FONT></H3>
<H3 align=center><FONT color=#ff6699 face="Lucida Handwriting, Cursive">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته<BR>الله يعطيك العافية ان شاء اجربة وصار عندي 3 طرق للخبز وكلها ممتــــازة تسلمين الله يجزاك خيــــــر </FONT></H3>
الصفحة الأخيرة
تميس ياعاشقة الورد تميس مره وحدة كان نفسي اسويه بس مااعرف
الطريقة وأنشاء الله اجربه ويضبط معاي