كيفكم ياالسنعات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اليوم سويت عشاء لعيالي وزوجي ........متواضع مو زي اللي تقدمونه ...ماشاء الله عليكم .........
تميس بالجبن وحليب عدني ,,,,,,,,ومقادير العجينه :
2كوب جبن دقيق
نصف كوب زيت
م ص ملح
م ص خميره
م ص سكر
3 م حليب مجفف
تعجن العجينه حتى تصبح لينه ونتركها حتى تخمر
الحشوه :جبن تشدر كرافت تبشر حسب الكميه اللي تبغينها .........
الطريقه تفرد العجينه نص فرده وتوضع داخلها الجبنه ونرجع اطراف العجينه على بعض حتى تصبح الحبنه داخل العجينه وتفرد بالراده وتوضع في الفرن بعد ان نخرمها بشوكه حتى تصير زي التميس .....توضع في الفرن وتراقب حتى تستوي وبالهناء والعافيه
الشاهي
اولا براد اصفر ...ضروري لزوم النكهه ...هههه:hahaha::hahaha:
ماء مغلي وسكر على الغاز
نضيف عليه شاهي تلقيمه ماركة الكبوس
نضيف ملعقه صغيرة هيل مطحون وقرنفل /عويدي /مسمار /زر /اللي تسمونه ينحط مطحون مقدار ملعقه صغيره جداً
يضاف له حليب سايل بوني او ابو قوس او وادي فاطمه ويترك ليغلي على النار شوي وبعدها يقدم مع التميس وصحن عسل اصلي يحبه قلبكن .....وبالهناء والعافيه
