امس جا على بالي تميس بسكويت ودقيت على زوجي قال هو بعيد مايقدر يجيب لي قلت خير بجرب اسويه بالبيت ظبط خير وبركه ماظبط بكره بجيب جاهز وعملتو طلع خياااااااااااااااااااال
المقادير
طحين حوالي كاسه ونص + رشة ملح + ملعقتين كبار سكر + ملعقة حليب بودره + زبده بدرجة حرارة الغرفه اقل من صباع بشوي + خميره ملعقتين صغار + سمن + سمسم محموس
الطريقه
خلط المكونات الجافه كلها وبعدين الزبده ونخلطها زين مع الطحين بعدين نضيف الماء شوي شوي لين تتكون عجينه متماسكه وتطلع من اليد ونغطيها ببلاستك تتخمر ونتركها لين يتضاعف حجمها
بعدين نفردها على شكل دواير ونجيب شوكة الطعام ونسوي فيها خروم علشان ماتنتفخ وندهنها بالسمنه ونرش السمسم يكون شكلها كذا
ندخلها على فرن حامي وانتبهو ماتاخد زمن وهذا شكلها اتمنى تجربوها عن جد طعم خرافي وماينشبع منها
احب تميس البسكوت