تناول الذهب

يمكن استخدام الذهب في الأطعمة والمشروبات مثل تزيين المشروبات أو كزينة السوشي أو فوق الآيس كريم
مواصفات الذهب الصالح للأكل
يجب أن يستوفي الذهب الصالح للأكل بموجب الرمز E 175 معايير سلامة الأغذية المعمول بها. يجب أن يكون نقيًا لتجنب أي نوع من أنواع العدوى أو الأخطار على الجسم. يجب أن يصل الذهب إلى مقياس يبلغ حوالي 1/8000 من سمك المليمتر لكي يستخدم في تزيين الطعام.
الآثار الصحية
الذهب معدن نبيل ولهذا السبب لا يتفاعل داخل جسم الإنسان. هذا يعني أنه لا يتم امتصاصه أثناء عملية الهضم ، لذا فهو آمن للأكل.
ومع ذلك ، لا توجد فوائد غذائية أو صحية مرتبطة باستهلاكه. يجب أن تكون درجة نقاء الذهب الصالح للأكل 23-24 قيراطًا ،
أعلى من تلك المستخدمة في المجوهرات النموذجية ، والتي قد تحتوي على معادن أخرى
ويمكن أن تكون سامة إذا استهلكت.
إنتاج الذهب الصالح للأكل
يوجد في جميع أنحاء العالم العديد من الشركات المصنعة المتخصصة في إنتاج الذهب الصالح للأكل.
في إيطاليا ، على سبيل المثال لا الحصر، Giusto Manetti Battiloro S.p.A. تنتج أوراق الذهب والفضة لأغراض المطبخ والجمال .
أشهر المطاعم التي تضم في قائمة الطعام بعض الأطباق الذهبية موجودة في دبي ومالطا ونيويورك وواشنطن العاصمة ولندن.
تفاصيل استخدام الذهب في الأكل
يمكن استخدام الذهب الصالح للأكل في ثلاثة أشكال مختلفة
1/ لتزيين الأطعمة والمشروبات: على شكل أوراق الشجر
2/ في شكل رقائق
3/ رش مسحوق الذهب.
المستهلك و الذهب الصالح للأكل
أصبح الاستهلاك الواضح للرفاهية المحرك لاستهلاك الذهب الصالح للأكل وانتشاره في مناطق العالم تقريبًا اليوم.
وانتشرت المطاعم التي تستخدم الذهب الصالح للأكل في كل وصفاتهم ، ووصل إلى المزيد من البلدان والمزيد من المقاهي والمطاعم الأكثر شعبية والتي يسهل الوصول إليها.
يهدف الطهاة إلى تقديم طبق يمكن التعرف عليه سريعًا على أنه فخم وباهظ ، ورفع مكانتهم .