تندوري ( ملاي تكا الدجاج )

ملاي تكا الدجاج
:23::41::23:
المقادير:
- 2 دجاجة مخلية من العظم و مقطعة مكعبات 1500g
- 2 ملعقة شاي زنجبيل مبشور 20g
- 4 فصوص ثوم 20g
- 1 رزمة كزبرة خضراء 80g
- 5 فلفل أخضر 5g
- 2/1 ملعقة شاي مسحوق الهيل 2g
- 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود 6g
- 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر 6g
- 1 ملعقة شاي ملح 7g
- 2/1 علبة كريمة حامضة 100g
- 2/1 علبة جبنة كريمة بيضاء 100g
- سمنة لمسح الوجه
الطريقة:
- تفرم جميع المقادير في المفرمة ، و تخمر بقطع الدجاج لمدة 8 ساعات .
- تشك قطع الدجاج و تشوى على الفحم وتمسح بالسمنة أثناء الشوي ، ثم تقدم .
( 6 أشخاص ) .....:29::29::29:
وتقبلن خالص تحياتي ....:42:.... وخبروني عن رايكن .....