تنقيعه الشيش طاووق على طريقه الشيف ريتشرد

هلا وغلا فيكم اليوم كنت اتابع برنامج صباح الخير ياعرب :27: وعجبتني وصفه الشيف ريتشرد :cook:


للشيش طاووق اليكم الخلطه( التنقيعه)



200 غم من الخردل

معجون طماطم

ملح

اورغنوا ( الزعتر البري)

زنجبيل طازج مبشور

ثوم ناعم

بابريكا ( فلفل بارد بودره)

حبق اخضر

زيت نباتي

زيت زيتون

عصير ليمون

ثلج

شوي ماء


الطريقه



بعد ماتجهزي صدورالدجاج نروح نسوي الخلطه

كل المكونات اللي فوق تحطيها بالخلاط ماعدا (الزيوت والماء والثلج والليمون ) نخلطها بالخلاط ثم نبدا نضيف الزيت


مره زيتون مره زيت النباتي بالتدريج مثل لما نعمل الثوميه ثم نبدا نضيف الليمون بعد ذلك نضع الثلج وشوي ماء

بعد ذلك نتبل صدور الدجاج لمده ليله وبعدها ندخلها بالفرن بعد شكها باعواد الشوي وبالهنا