طيف الأحبة

طيف الأحبة @tyf_alahb

عضوة شرف في عالم حواء

** توت الإنجليز في جاتو الجبنة **

الحلويات الشرقية والغربية





المقادير



100 غرام زبد

25 غرام من اللوز المحمص المقطع قطعا صغيرة

250 غرام بسكويت

قطرات من روح الفانيليا

350 غرام من التوت الطازج أو المعلب

250 غرام جبنه لينة قليلة الدسم

200 مللي كريمة كريما طازجة

15 غرام جيلاتين

بياض بيضتين

75 غرام من السكر

نعناع طازج للزينة


طريقة التحضير

اختاري وعاء عميق ( عمق 20 سم )

ذوبي الزبد في قدر واكسري قطع البسكويت فوقها واللوز المحمص لمدة 3 دقائق

انقلي الخليط إلى الوعاء العميق واتركيه يبرد


صفي التوت في مصفاة كبيرة واهرسيه حتى يتجمد





ضعي الجبنه اللينة والكريمة في وعاء وأضيفي فوقهما ملعقتان من التوت المجمد

ضعي مقدار من ملعقتين من الجيلاتين في حمام مائي على ماء مغلي حتى يسيل تماما




اخلطي الجيلاتين المسيل مع الكريمة واخفقي بياض البيض والسكر في الخلاط حتى يتجمد ثم ضعي فوقه روح الفانيليا



ضعي ما تبقى من التوت فوق الجاتو




اغرسي السكين على الحواف وفي الوسط حتى يتغلغل التوت في القالب

ضعي الجاتو في القالب في الثلاجة طول الليل وفي اليوم التالي انزعيه من الوعاء واسكبي فوقه ما تبقى من التوت ويمكنك تزينه بالنعناع الطازج وقطع التوت الطازجة




بالهناء والعافية
6
634

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الشمعه الذهبيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ماما طيف الغالية


تسلم ايدج على هالحلى الحلو ويعطيج ألف عافية


تحياتي لج

شمعه
ميـرا
ميـرا
تسلم الأيادي أختي طيف الأحبة على الحلو


الف الف شكر :cook: وباين عليها لذيذة.

عندي سؤال هل يمكن وضع بدل التوت البري فراولة لأنها غير متوفرة عندنا.

وشكراً لك.
طيف الأحبة
طيف الأحبة
هلا وغلا بشمعة الغالية ومشكورة

ميرا غاليتي بامكانك استبدالها بالتوت المعلب او الفراولة المجمدة وهناك نوع من

التوت يكون مجمد تجديه بالجمعية قسم الفريزر شكرا لكِ
بنت الغربية
بنت الغربية
تسلم يدك ياأخت طيف الأحبة
والله يعطيك العافية
وتسلمييييييييييييييييييييين حبيبتي :24:
طيف الأحبة
طيف الأحبة
الله يسلمك يارب

ومشكورة على رد ك اللطيف :26: :26: