تورتة التفاح

المقادير
250غ طحين 5حبات تفاح 1كاس سكر
100غ زبدة
1 صفار بيض
1ملعقة صغيرة سكر+نصف ملعقة صغيرة ملح في كاس ماء بارد


الطريقة
قشري 3تفاحات وقطعيها قطع صغيرة
ضعي كاس سكر +كاس ونصف ماءاتركيه يغلي مدة 20د
ثم صبي قطع التفاح فوقه واتركيه مدة ربع ساعة ثم ارحيه فى الخلاط(اذا وجدتيه خفيف جدا حطيه مرة ثانية علي الفرن حتي يخثر
قليلا)

2 ظعي الطحين+ الزبدة+ صفار البيض+ملعقة سكر+الماءوالملح
واخلطي الكل حتي تتحصلي علي عجينة ثم دعيها ترتاح مدة ربع ساعة
ثم افتحي العجينة فوق صنية فرن من الاحسن تكون الاطراف علي شكل ا
ابراج ثم اثقبيها بالشوكة ثم ظعي خليط التفاح فوقها
اما بقية التفاح اقسمى كل تفاحة علي 4 انصاف ثم قطعها علي شكل
حلقات رقيقة جدا ثم ضعيها فوق الخليط علي شكل دائري
فتصبح علي شكل وردة ضعي فوقها قليلا من السكر ظعيها في الفرن مدة 45د حتي يصبح لونها ذهبيا

وصحتيـــــــــــــن
انشاء اللـه تكون فهمتوا
:26: :26: