السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير
- علبة أيس كريم فراولة أو فانيليا مختلطة بالتوت.
- مقادير الكيكة:
. 4 بيضات + فانيليا .
. 2\3 كوب سكر.
. 2\3 كوب دقيق + 1\4 1 م.ص. باكنج بودر+ رشة ملح .
- مقادير الشراب :
. 1\4 كوب حليب بالفراولة.
- لوز أو أي مكسرات للتزيين + حبات فراولة ( اختياري ) .
الطريقة
- يخفق البيض بالمضرب الكهربائي .
- يضاف السكر قليلا قليلا مع الخفق في كل مرة و استمرار الخفق حتى يصبح الخليط هشا مثل الكريمة .
- يضاف الدقيق و يخلط بواسطة ملعقة خشبية بهدوء حتى لا يخرج الهواء من العجينة .
- يصب الخليط في صينية ذات القاعدة المتحركة و تكون مدهونة .
- يدخل الفرن المحمي مسبقا عند 180 درجة مئوية.
- عندما تنضج الكيكة أتركيها تبرد تماما ثم تفك الصينية .
- تقسم الكيكة أفقيا الى جزئين , و نرفع الجزء العلوي ثم نتركه جانبا .
- نركب الصينية مرة أخرى ( على النصف السفلي من الكيكة ) .
- نسقي الكيكة بنصف كمية الشراب مع الاهتمام بالأطراف.
- توضع كمية من الأيس كريم ثم نضع فوقها الجزء العلوي من الكيكة .
- يسقة الجزء الأخير من الكيكة بباقي الشراب .
- توضع بقية كمية الأيس كريم و يسوى السطح بظهر الملعقة .
- تغطى بطبقة من البلاستيك اللاصق ثم تحفظ في الفريزر.
- قبل التقديم ب 10 دقائق تخرج الصينية من الفريزر و تفكك الصينية .
- تزين بالمكسرات و حبات الفراولة و توضع في طبق التقديم .
كل الأمل @kl_alaml
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الامبــــــــراطوره
•
تسلمين يااموله وماقصرتي:26:
الصفحة الأخيرة