الشيف مونى :

وبدأت احشيها كريم شانتيه وغطتها كلها بالكريم شانتيه ودخلتها التلاجه لمدة نصف ساعة او اكتر وبدأت اعمل فى صوص الشيكولاته اللى هو مقاديره كوب الا ربع كاكاو خام كوب الا ربع مياه وممكن استبداله بلبن قطعة كبيرة زبدة نص كوب سكر او اكتر حسب الرغبة 2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذوبين فى مياه بارده من الحنفية والطريقة هى هنحط الزبدة والسكر مع الكاكاو فى حلة على النار ونحط عليهم الميه وندوب الجيلاتين فى مياه باردة وده شكله ونحط الجيلاتين على الصوص ونسيبهم يغلو وبعد كده نطفى النار ونصفى الصوص عشان اى كلاكيع فيه متكونش موجودة ونسيبه يبرد شوية فى الوقت ده نطلع الكيكة ونبدأ فى التزيين وانا قسمتها بالوردات وحشيت مربى وطبعا المربى لازم تكون بره التلاجه قبلها بفتره والصوص اللى عملته وحطيت فى الجناب فارمسيل وده بقى شكلها يارب موضوعى يكون عجبكم

وبدأت احشيها كريم شانتيه وغطتها كلها بالكريم شانتيه ودخلتها التلاجه لمدة نصف ساعة او اكتر وبدأت...