السيدة ماما

السيدة ماما @alsyd_mama

محررة برونزية

تورتة الموكا بالمكسرات

الحلويات الشرقية والغربية




حضري التلبيسة قبل التورتة عشان يكون في مجال تبرد

تلبيسة الموكا
نص كوب سكر
2 م ك نشا
كوب قهوة بارده
3 م ك شوكلاته مره
1 م ك زبدة
2 م ص فانيلا
كوب كريما مخفوقة (حضريه من الدريم ويب)

الطريقة
على النار اخلطي السكر و النشا و ضيفي القهوة الباردة و الشوكلاته بالتدريج و اخلطي يلين ما يتجانسون و يغلظ الخليط
خليه يغلي غلوة وحده ، بعدين ضيفي الزبده و الفانيلا
خليه يبرد تمام و بعدين ضيفيله الكريما

مقادير التورتة
6 بيضات -البياض مفصول عن الصفار
كوب سكر
نص كوب طحين
1 م ص بيكنغ باودر
كوب جوز مفروم ناعم
نص كوب بقسماط

الطريقة
* سخني الفرن و ادهني قالبين مقاس 9 انتش
* اضربي صفار البيض مع ثلاثة ارباع كوب سكر يلين ما يغلظ و بعدين ضيفي الطحين و البيكنغ باودر و اضربي زيادة يلين ما يصير الخليط ناعم
* اخفقي البياض يلين ما يسوي رغوة ، ضيفي باقي السكر و اخفقي زيادة ، ضيفيله الجوز و البقسماط
* ضيفي خليط البياض الى خليط الصفار و حركي
* صبي في القوالب و اخبزي مدة نص ساعة على درحة 350
* خليه يبرد تمام و بعدين لبسيه
* و حطي بالثلاجة
21
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام-دانة_الدندونة_الامورة
ما شا الله تبارك الله كيكة من شكلها روووووووووووووعة

يعطيك الف عااااااااااااافية وتسلمي عزيزتي السيدة ماما وصفاتك حلوة ولذيذة

مشكووووووووووورة:26: :26: :26:
soso128
soso128
ايش القهوة الباردة اللي استعملها؟؟؟؟؟؟؟؟؟يسلموا عالوصفه
oum imade
oum imade
ماهرة ياغالية ما شاء الله
حبيبة أبوها
حبيبة أبوها
تسلم يدينك ياعسل:27:









:26:
السيدة ماما
السيدة ماما
ام دانه
مشكوره اختي يزاج الله خير على الكلام الحلو

soso128
شكرا على المرور .. القهوه الي استعملتها هي نسكافيه ساده بس مبرد

oum imade
شكرا على المرور .. يزاج الله خير

حبيبة ابوها
الله يسلمج انت يا عسل