تورته الساندوتش وحفلات راااااااقيه

تورته الساندوتش



المقادير
حشوة سلطة الروبيان : 1/3 كأس مايونيز
1/4 كأس كرفس مقطّع بشكل رقيق
ملعقتي طعام عصير ليمون
1/4 ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل اسود
بيضتان مسلوقتان مقطّعة بشكل رقيق
روبيان صغير جدا مغسول جيدا ومقلي او مسلوق حسب الرغبه

حشوة الزيتون بالمكسرات : علبتان جبن فيلاديفليا
كأس جوز مقطّع بشكل رقيق
1/2 كأس زيتون مقطّع بشكل رقيق
1/4 كأس حليب
حشوة المرتديلا : 2 ملعقة طعام زبده
1/4 كأس مخلل
ملعقتا طعام بصل
1/8 ملعقة شاي صلصة فلفل احمر مطحون + ملح
مرتديلا
خبز شرائح ( توست )
1/2 كأس زبد
بقية المكونات : 4 علب جبن فيلاديفليا
القليل من الصبغه ( حسب الرغبه )
بيض مسلوق ومقطع لحلقات وزيتون مقطع لشرائح وبقدونس بسيقانها للزينه
الطريقه
اخلطي مكونات سلطة الروبيان مع بعضها البعض ، كذلكالأمر بالنسبه لحشوة الزيتون بالمكسرات وحشوة المرتديلا باستثناء ان تحمري البصل بكمية الزبده وتضيفي له الفلفل ثم تخلطيه مع باقي المقادير .
في صينيه مستطيله الشكل ( كما هو شكل الكعكه ) صفي الخبز بعد ان تكوني ازلتي الأطراف الغامقة اللون حتى تغطي القاع كله . ضعي عليها قليلا من الزبده ثم ضعي طبقه ثانيه وثالثه وكل مره ادهنيها بقليل من الزبد . ثم اضيفي حشوة سلطة الروبيان . كرري عملية الخبز الثلاث طبقات ثم ضعي طبقة حشوة الزيتون بالمكسرات وهكذا بالنسبه ايضا لحشوة المرتديلا . واخيرا صفي الثلاث طبقات من الخبز . واضغطي جيدا على التورته .
حرّكي الجبن مع الصبغه اذا اردتي او اتركيها وحدها . غطي بنصف الخليط على الجوانب وقمّة التورته لتكون مثل كريمة التغطيه وممكن ان تضعيها في كيس الحلواني وتعملي وردات واشكال لتزينها كما في الصوره . برّديها حوالي على الأقل 2 1/2 ساعات مع تغطيتها جيدا ثم زينيها بحلقات البيض والزيتون والبقدونس و قطعيها إلى شرائح او قدميها هكذا لإبهار ضيوفك ..


يااااااااااااااااااارب تعجبكم ودعواتكم :15: