500 جم تورتيلني بالاعشاب مع الجبن + ملعقة اكل زيت + 200 جم مشروم مقطع الى شرائح رقيقه + كوستان متوسطتان خضروان مقطعتان + فليفله حمراء متوسطه مقطعه الى قطع + ثلاث اكواب صلصة طماطم
كوبان جبن شيدر مبروش
الطريقة:
نسخن الفرن على درجة حراره متوسطه
نسلق المكرونه ونصفيها ونحتفظ بنصف كوب من ماء السلق
في هذا الاثناء نسخن الزيت في قدر ونطبخ المشروم ثم الكوسا ثم الفليفله ويقلب الى ان تلين الخضار
ثم تضاف الصلصه مع ماء السلق الى الخضار
وبعد ذلك يوضع الخليط في قالب فرن مدهون ويرش على الخليط الجبن المبشور ويوضع في الفرن الحار لمدة عشرين دقيقه او الى ان يحمرالجبن ويقدم