http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
نحتاج:
بيضتين
ربع كوب حليب
ملعقتين كبار جبن بارميزان مبشور
رشة ملح
رشة فلفل أسود
بصل أخضر مفروم
توست
نخلط البيض و الحليب و البارميزان و الملح و الفلفل...
نحمي المقلى و نذوب فيه ملعقة صغيرة زبدة، مع شوي زيت و نضيف لهم البصل الأخضر...
نقلب شوي بس لحد ما يذبل البصل... بعدين نغمس التوست في خلطة البيض و الحليب و نصفه في المقلى فوق البصل...
نحمره عالجهتين... و هذا شكله النهائي...
ممكن نقدم معاه طماط صغير مشوي، أو سبانخ مطبوخ مع ثوم و بارميزان زيادة عالوجه
يعطيك الف عافيه