مرحبااااااااا
أحب أقدم لكم نوع من الحلو وانشاءالله ينال اعجابكم .....
المقادير :
8 شرحات توست محمص
نصف لتر حليب سائل
كوب سكر عادي
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب قشدة
2 بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
لصلصة الكراميل :
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
الطريقة:
نحرق نصف كوب السكر حتى يصبح كراميل ثم نضيف إليه نصف كوب الحليب السائل تدريجيا مع سرعة التحريك حتى نحصل على صلصة كراميل .
نرص قطع التوست في الصينية ونشربها بصلصة الكراميل ثم نمزج الحليب والسكر والفانيليا والقشدة والبيض والزبدة مع بعض ونضعها قليلا على النار ثم نغمر التوست بها ثم نرص طبقة ثانية من التوست ونوزع عليها صلصة الكراميل وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 او حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نجرجها وتقدم باردة .
ويمكن تزينها بالكريما حسب الرغبة .
أتمنى ان تعجبكم وبالهنا والعافية
في وداعة الله
Kassandra
:27:
kassandra @kassandra
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
الغالية kassandra
تسلم يدينك يا قمر على هالحلى الفنان :17:
شكله مشهي :p
حبيت أسألك بالنسبة للحلى حسب ما فهمت
طبقة توست محمص ومشرب بالكرميل وطبقة كريمة وطبقة توست مشرب
صح ؟
سؤالي هل تشربين التوست في صحن على جنب ثم تضعينه في البايركس
لأنه لو وضعت التوست ثم شربته في البايركس بعد ما وضعت الكريمة
ستختلط الكريمة بالكرميل ؟؟
وسؤال ثاني لو تكرمت:01:
أشرب التوست بكل كمية الكرميل التي ذكرتيها بمعنى هل لو بعد تشريب
قطع التوست زاد لدي كرميل فهل أسكبه في الصينية كله؟
وآخر سؤال
كم مقاس الصينية التي تصنعي الحلى فيها ؟
وجزاك الله كل خير على حلاك المميز جداً أنا شاهدته مرة على التلفزيون
بس ما لحقت آخذ المقادير وجربته بمقادير على البركة وكان :p لكن
أنا متأكدة إنه حلاكي بيكون :17:
ولك مني كل :15: وألف :26:
تسلم يدينك يا قمر على هالحلى الفنان :17:
شكله مشهي :p
حبيت أسألك بالنسبة للحلى حسب ما فهمت
طبقة توست محمص ومشرب بالكرميل وطبقة كريمة وطبقة توست مشرب
صح ؟
سؤالي هل تشربين التوست في صحن على جنب ثم تضعينه في البايركس
لأنه لو وضعت التوست ثم شربته في البايركس بعد ما وضعت الكريمة
ستختلط الكريمة بالكرميل ؟؟
وسؤال ثاني لو تكرمت:01:
أشرب التوست بكل كمية الكرميل التي ذكرتيها بمعنى هل لو بعد تشريب
قطع التوست زاد لدي كرميل فهل أسكبه في الصينية كله؟
وآخر سؤال
كم مقاس الصينية التي تصنعي الحلى فيها ؟
وجزاك الله كل خير على حلاك المميز جداً أنا شاهدته مرة على التلفزيون
بس ما لحقت آخذ المقادير وجربته بمقادير على البركة وكان :p لكن
أنا متأكدة إنه حلاكي بيكون :17:
ولك مني كل :15: وألف :26:
أختي طوق الياسمين بالنسبة للكريما لا تضاف الا بعد اخراجها من الفرن وعندما تبرد تماما تزين بالكريما.
بعد ما يستوي عندك الكراميل تغمس قطع التوست في الكراميل حتى يتشرب ثم تضعينه في البايركس بعدها اخلطي الحليب والمقادير الباقية كما ذكرتها وتغمس 4 قطع من التوست في هذا الخليط الأبيض حتى يتشرب تماما ثم نصفها على المقدار الآخر بحيث يكون نصف كمية التوست مغطى بالكراميل والنصف الآخر مغطى بالخليط الأبيض وهو القشدة والبيض والفانيليا والحليب وبعد اخراجها من الفرن تزين بالكريما أي نوع من الكريما الموجودة وتقدم باردة ومقياس الصينية حسب عدد الأفراد .
أتمنى ان تعجبك واذا احتجت الى شئ أنا في الخدمة وحاضرين للحلوين وشكرا على كلامك الحلو في وداعة الله
تحياتي لجميع من في المنتدى................ Kassandra
بعد ما يستوي عندك الكراميل تغمس قطع التوست في الكراميل حتى يتشرب ثم تضعينه في البايركس بعدها اخلطي الحليب والمقادير الباقية كما ذكرتها وتغمس 4 قطع من التوست في هذا الخليط الأبيض حتى يتشرب تماما ثم نصفها على المقدار الآخر بحيث يكون نصف كمية التوست مغطى بالكراميل والنصف الآخر مغطى بالخليط الأبيض وهو القشدة والبيض والفانيليا والحليب وبعد اخراجها من الفرن تزين بالكريما أي نوع من الكريما الموجودة وتقدم باردة ومقياس الصينية حسب عدد الأفراد .
أتمنى ان تعجبك واذا احتجت الى شئ أنا في الخدمة وحاضرين للحلوين وشكرا على كلامك الحلو في وداعة الله
تحياتي لجميع من في المنتدى................ Kassandra
الصفحة الأخيرة
لذيذه
الله يعطيك العافيه