اليوم جبت لكم طبق مو جديد بس لذيذ
IMG]
المقادير
كيس ونص توست
نص دجاجة مفرمه ناعم
(بصلة -جزرة -نص حبة فلفل اخضر ) مفرمين ناعم
نص ملعقة توم مدقوق
ربع كاسة بازلا
نص ملعقة بهارات - ملعقة شاي ملح
جبنة كرافت كاسات - 5 بيضات
كاسة ونص شابوره مطحونة
ملعقة دقيق مذابة في ربع كاسة ماء
الطريقة
نحمس البصل و الثوم بالزيت ثم نضع علية البهارات والدجاج والملح ونقلب الى ان يشرب الدجاج ماءة
بعدها نضع الخضروات والجبن(ملعقة فقط ) نقلب الى ان تذبل الخضار ثم نضعة جانبا
ننزع اطراف التوست ونفردها بالنشابه مع الضغط الخفيف وندهنها من الوسط بالجبنة ومن الاطراف بالماء والدقيق
ونضع ملعقة من الحشوه في النص ونضع عليها قطعة اخرى من التوست وتقفل الاطراف جيدا ونغمسها في البيض تم
الشابورة المطحونه وتقلى في زيت حار الى ان تتحمر
توضع على ورق ماص للزيت ثم تقسم من النص وتوضع في الصحن وتزين
بالف عافية
جزاك الله خير